2023年5月，經過一系列的努力，匈牙利貴腐酒-茜茜公主中國路演終於來到美麗的海濱城市福建廈門。此次匈牙利手工釀造葡萄酒協會廈門辦事處與廈門華爾道夫酒店一同合作开展了爲期一個月的匈牙利貴腐酒主題活動，旨在讓更多的中國消費者認識匈牙利的國寶：托卡伊貴腐酒。
與以往活動不同的是此次活動方不僅帶來了大家喜歡的托卡伊貴腐酒，還帶來了新的主題：匈牙利的國寶級人物茜茜公主。上世紀熱映的電影《茜茜公主》讓世界知道了這位來自巴伐利亞的美麗公主，茜茜公主從小無憂無慮的郊外生活塑造了她的天真浪漫，自由與不羈的性格深受大家的喜愛與追捧，同樣影片裏出現的每一條漂亮蓬蓬裙幾乎承載了無數少女的公主夢，讓人傾倒與向往。所以這一次活動方在廈門華爾道夫5樓羿庭的活動現場將匈牙利國家博物館復刻的茜茜公主1865年的鑽石星禮服與托卡伊貴腐酒一道向當地的消費者展出。
茜茜公主本名伊麗莎白·阿瑪莉亞·歐根妮，1837年12月24日出生於巴伐利亞王室，她與奧地利皇帝弗蘭茨一世結婚成了奧地利帝國的皇後並且之後爲解決匈牙利獨立問題，主張並促成了奧地利與匈牙利籤訂奧匈協議，加冕爲匈牙利王後。茜茜公主的一生傳奇而豐富，受到匈牙利人民的歡迎和愛戴。從巴伐利亞的美麗小公主，到奧地利的皇後，再到奧匈帝國的女主人，這位美麗動人的姑娘留給後世許多不可磨滅的珍貴記憶。
此次活動之所以將茜茜公主作爲匈牙利托卡伊貴腐酒推廣的主題是因爲與茜茜公主一樣，來自托卡伊的貴腐酒也一直是匈牙利人心中的驕傲。匈牙利手工釀制葡萄酒協會廈門辦事處的負責人雷林（Ray）先生介紹了他們此次匈牙利托卡伊貴腐酒的推廣理念：“幾個世紀以來，托卡伊葡萄酒一直是歐洲皇室的最愛。法國國王路易十四稱之爲‘王者之酒，酒中之王’。托卡伊酒曾是皇室宴請賓客的重要飲品，通常也是皇室饋贈其他皇族的禮物。托卡伊酒的特質與優雅與茜茜公主極爲相似：那個純真的女孩，在歐洲的宮廷裏迷住了她周圍的每個人，成爲匈牙利最受愛戴的女王。 匈牙利人爲托卡伊葡萄酒產區感到非常自豪，它不僅是世界上最好的葡萄酒產區之一，而且已經成爲世界遺產的一部分，在歐洲葡萄酒文化中扮演着重要的角色。對於匈牙利人來說，托卡伊是上天賜予的聖地，而托卡伊貴腐酒更是匈牙利人的國酒。托卡伊貴腐酒是 100% 手工釀造的全天然葡萄酒，每一瓶都是花費多年心血精心釀造而成，匈牙利人孜孜不倦地守衛着優質葡萄酒的釀造傳統，並很有信心地向全世界展示這些佳釀。
這次在廈門華爾道夫酒店舉辦的主題月活動取得很好的市場推廣效果！廈門華爾道夫酒店作爲活動的主要合作方在主題月期間不僅爲酒店客人提供了匈牙利托卡伊貴腐酒的專屬酒單，專屬甜點，還在5月20日這個特別的日子裏邀請Patron-Minette酒吧主題人Mark與廈門華爾道夫酒店侍酒師Tony一起舉辦了茜茜公主主題的雞尾酒派對。在這個派對裏，Mark與Tony以雞尾酒的形式將托卡伊貴腐酒用一種全新的方式向大家展現，同時也开創了托卡伊貴腐酒在中國消費市場一種新的應用場景！
Patron-Minette酒吧主題人Mark就創新地將托卡伊貴腐酒做爲基酒，在保持原有酒體框架的基礎上做出不一樣的設計，他將梔子花和茉莉花與托卡伊貴腐酒進行冷萃後在與原酒按照一定比列的調和得到了更適合年輕人口味的雞尾酒，並且給他起了一個非常好聽的名字：愛在黎明破曉前—風鈴。而廈門華爾道夫酒店侍酒師Tony則是帶來了一個理念性想法，將托卡伊貴腐酒融入到華爾道夫經典的雞尾酒-孔雀（The Peacock）當中，用托卡伊貴腐酒來代替蜂蜜，加入到雞尾酒-孔雀當中，更提升了其層次感，同時也這這款經典雞尾酒帶來更多果香和花香的感覺。
5月20日當晚，活動舉辦的非常成功，活動當晚在廈門華爾道夫酒店活動現場托卡伊主題的雞尾酒就銷售超過200杯，受到了當地市場的熱烈反響。此次在廈門華爾道夫舉辦的主題月活動也爲匈牙利葡萄酒在廈門地區的推廣起到了非常好的作用，活動取得了巨大的成功。匈牙利手工釀制葡萄酒協會廈門辦事處負責人雷林表示：我們相信，匈牙利精品葡萄酒在中國必將擁有廣闊的市場，對此我們非常有信心，我們也歡迎見到更多對匈牙利精品葡萄酒感興趣的朋友們。
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