相信在日常生活當中很多人都非常喜歡喫茶蛋，因爲茶蛋相對於白水煮蛋來說更加入味一些，尤其是在早晨的時候喫一個茶蛋還能夠起到开胃下飯的功效呢，所以說好多人特別喜歡在早晨的時候喫茶蛋。雞蛋的營養價值非常高，所以說在日常生活當中也是最常見的一種食材，無論是在炒菜或者是包水餃的時候都可以放上雞蛋，而且一個小小的雞蛋就可以爲我們身體提供大大的能量，使我們一整天都精神抖擻。
做茶蛋時，只知道加茶葉遠遠不夠，還需注意這一點，茶蛋更入味
1、首先我們需要將准備煮的雞蛋放在清水當中衝洗幹淨。
2、鍋中放入適量的清水，然後把清水當中加入紅茶葉，花椒，花椒姜片，桂皮香葉以及適量的老抽和食用鹽攪拌一下，大火煮开之後然後一直保持沸騰的狀態，再改成中火將清洗好的雞蛋放入到鍋當中，蓋上蓋子大約煮10分鐘左右。
3、等到時間之後，我們將雞蛋撈出放在清水當中自然的冷卻，然後再將雞蛋撈出，將雞蛋殼敲碎。
4、敲碎之後的雞蛋就能夠更好的入味兒了，然後這樣將雞蛋放在滷水當中浸泡一個晚上，第2天早晨的時候喫非常的入味。
1、在煮茶葉蛋的時候，大家一定要注意放的是紅茶，而不是綠茶，如果茶葉放錯了的話，往往煮出來的茶但口感不一樣。
2、我們在煮茶葉蛋的時候，除了放茶葉之外，我們大家還要注意一點，要將雞蛋敲碎之後，放在滷水當中浸泡一個晚上，這樣可以使茶蛋更佳入味兒。
當然在日常生活當中，大家除了選擇茶葉煮蛋之外，也可以加入一點啤酒，加入啤酒之後，可以帶着淡淡的啤酒香味兒，這樣喫起來也是非常美味的。
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