一到冬天，大家首先想到的就是喫羊肉或者牛肉，火鍋是必不可少的，對於喫貨而言，喫起來更是沒有節制，喫得多了就容易上火。實際上，冬天能進補的可不僅僅只有牛羊，鴨肉同樣也是很補的。
鴨肉的營養價值非常高，脂肪含量比豬肉要低，而且容易被人體消化。鴨子在水裏生長，肉質偏涼性，有着滋補養胃、化痰止咳的功效。對於冬天食欲不振、體質虛弱以及容易上火的人最適合不過。
啤酒鴨大家都不陌生，是一道深受大衆喜愛、風味獨特的美食，主要食材就是鴨子和啤酒。啤酒不但可以去除鴨肉的腥味，還可以讓鴨肉口味更佳濃厚，有提鮮的作用，這兩者搭配最適合不過。
鴨肉我個人比較喜歡有嚼勁的，煮的太爛口感不好，不知道大家喜歡哪一種？平時做的時候可以根據個人喜好，自行把握烹飪的時間。
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
