近日，由法國國家幹邑行業管理局/BNIC主辦的“匠心風土表達，盡在幹邑之味”中國媒體巡回品鑑會於貴陽、惠州兩地舉辦。此次品鑑會在讓兩城愛酒之人更好地欣賞幹邑品質和風味的同時，也將幹邑的名聲傳播到更廣泛的消費者群體中。
幹邑流淌着法國古老的釀酒文化，憑借在世界各地多樣的飲用方式，更展示這一烈酒品類的魅力。幹邑有着復雜的香氣和風味，無論是與前菜、主菜還是甜點搭配，幹邑正在成爲一種流行的佐餐飲品。
今年的品鑑會，幹邑前往貴陽與惠州兩地，以視覺、氣味、口感三個維度呈現了幹邑的多層次的風味。貴陽被譽爲中國的“烈酒之都”，其濃厚的烈酒文化氛圍不僅能夠令更多的品酒愛好者了解和品味幹邑，還能更好感受幹邑的多樣性，而惠州作爲中國幹邑消費的潮流地區，市場潛力巨大。
品鑑會上，當地品酒愛好者在幹邑認證講師陳雯璇（MERAK CHAN）的帶領下开啓了一場生動活潑又無與倫比的美酒體驗。
陳雯璇老師爲在場嘉賓介紹了幹邑的歷史和文化，並詳細講解了不同級別幹邑的特點，嘉賓們隨着緩和的音樂尋味佳釀，並品嘗了現場提供的當地特色佳餚，於高雅舒適的氛圍中盡情享受這場美妙的品鑑之旅。風景如畫的法國西南部帶來了得天獨厚的風土條件爲“生命之水”提供了濃鬱而豐富的香氣，進而使得幹邑譽滿全球，吸引着來自各國的愛酒之人。目前，幹邑已在160多個國家被不同的消費者以各色各樣的方式享用。
幹邑的香氣極爲豐富，包括花香，木質香氣，水果和幹果、堅果、香料氣息，以及陳年的松木、煙草、松露等風味。多重因素例如六大產區和在橡木桶中的陳釀時間都共同塑造了幹邑豐富多元的香味，也賦予了它更多發揮空間。
憑借着曼妙的口感和與中國美食風味極高的配適度，幹邑在中國贏得了一衆消費者的認可。在中國的酒吧文化中幹邑也扮演着重要的角色，被新一代調酒師視爲制作雞尾酒的時尚全能基酒。憑借其跨越時空的濃鬱迷人香氣和這一法國地區的深厚底蕴，幹邑受到了無數飲酒愛好者的推崇。
幹邑與中國餐桌結合，不僅完美詮釋了中國美食的精致和美味，更展現了自己豐富多元的百搭風韻。幹邑不僅是一款優質美酒，更能帶來優雅的搭配體驗。
幹邑在橡木桶中陳釀的時間最終決定了幹邑品類的多樣化——VS（Very Special）桶陳至少2年；VSOP（Very Superior Old Pale）桶陳至少4年；XO（Extra Old）最年輕的生命之水桶陳時間不得低於10年；和XXO，桶陳至少14年。現場媒體來賓品鑑了最具代表性的等級，VSOP和XO，他們也是在中國銷售最多的幹邑級別。
採寫：南都記者 鄭海虹 實習生 蔣廷瀚
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