酒是分品種的，一般高端的都是會選擇喝紅酒，紅酒就是一種高端人士的一個象徵。還有一般的女性喝酒也是喝葡糖酒的這是因爲葡萄酒具有美容養顏的效果，平常情侶約會的時候也是會喫西餐然後配上紅酒的，紅酒也是浪漫的一個象徵。
所以紅酒是比較受歡迎的，因爲味道不是那么的苦澀而且味道甘醇可口，經常喝葡萄酒是可以促進一個血液的循環降低心髒的一個患病率。葡萄酒也是擁有比較久的一個歷史的，正在以前釀葡萄酒的時候其實沒有像現在這樣機械化，那時候都是通過腳來踩出來的，但是現在其實大家不知道好的葡糖酒也是通過腳來踩的
這時候大家是不是會想現在的科技那么的發達，難道還用腳踩嗎？其實的確是這樣子的，這種價格昂貴但是知名度不是很深的葡萄酒那么就是腳踩葡萄酒，這種酒的一個制作流程就是將葡萄採摘之後放入容器中，然後人們用腳把葡萄給踩爛之後再把葡萄汁放進木桶裏進行酝釀的，你們看到這裏會不會想這是一家比較黑心的商家來制作葡萄酒啊！其實這大可以放心的這並不是黑心的作坊
那么之所以用腳踩其實是有原因的。因爲在地中海沿岸的一些人爲了慶祝豐收，常常會在一堆的葡萄上來慶祝豐收。然後這時候用葡萄的渣來釀酒，甚至說用少女踩出來的葡糖酒更加的好喝。現在的機器就是不同的，因爲在葡萄酒生產的過程中往往是需要對葡萄去皮的，機器破皮其實這時候就會把葡萄籽一起碾碎的，那么這樣子的葡萄往往生產出來就是帶有一點點的苦澀的。因爲機器的力度是比人大的，這時候用腳踩葡萄其實就是可以避免這樣的一個問題的。
所以在制作一些高端的葡萄酒的時候就會用一個腳踩的方式來酝釀，那么這時候有人會擔心這個腳是不是不幹淨啊！畢竟腳上有那么多的一個細菌，但是大家不要擔心這個問題了。因爲實際上酒是會發酵的由於一個密封的環境其實是會被細菌給殺死的。往往人工的成本也是比較高的，那么有這樣的一杯葡萄酒你敢喝嗎？
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