粥雖說簡單，但也是我們飯桌上不可或缺的美食，不僅易於身體的消化和吸收，還能滋養我們的脾胃，尤其是在秋季，脾胃薄弱的時候，適量的喝粥進補，不僅花樣繁多，還能滿足各種口味的需求，每周熬上一鍋，勝過其他保養品，滋補養人。
熬粥的食材營養一定要好，海參就是不錯的選擇，有海中人參的美譽，也是我們常見的海產品，肉質軟嫩、營養豐富，是典型的高蛋白、低脂肪的食物，含有50多種天然珍貴活性物質，可以消除疲勞、延緩衰老，也很適合男人喫，用來熬粥喝，比其他保養品強多了。
下面分享一道小米南瓜海參粥的食譜給大家，清淡營養，脾胃不好的朋友可以試試。
小米南瓜海參粥
配料:
2.將小米淘洗兩遍後，再用清水浸泡約半個小時。這些米大概能煮兩碗粥，可以按需求增減食材。
3.利用浸泡小米的時間來准備其他輔料：海參提前泡發切成小片，南瓜去皮切成小丁，切蔥花和姜絲備用。
4.將浸泡好的小米放入小鍋中，加入約750毫升清水，再放入南瓜丁用大火煮开，然後改小火煮約20分鐘。
5.用筷子戳一下南瓜，差不多熟了就可以放入海參和姜絲了，再煮5分鐘左右。
6.待粥呈黏稠狀態時，調入一湯匙生抽和少許鹽，攪拌均勻即可。
7.一道美味營養又滋補的小米南瓜海參粥就做好了，有條件的最好每天都喫，滋補效果比較明顯。
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