中國醬香,全球共享!9月17日,由酣客君豐創始人王爲領銜的“第三屆中國醬酒世界行”正式啓程,“西行漫記”重开新篇!繼第一屆歐洲站、第二屆東南亞站後,第三屆中國醬酒世界行再次把中國白酒出海的目光投向了歐洲。伴隨酣客君豐團隊落地比利時布魯塞爾,第三屆中國醬酒世界行的行程正式展开。
圖 酣客君豐創始人王爲領銜的“第三屆中國醬酒世界行”正式啓程
以超級品質圈粉比利時精英名流
當地時間9月18日下午,第三屆中國醬酒世界行首站來到比利時布魯塞爾,在此舉辦了一場酣客醬酒高端品鑑晚宴。BCECC(比利時中經貿委員會)副主席、前ING銀行亞洲事務負責人Erik Famaey、CSP Terminal 總裁Vincent De Saedeleer、比利時國家高級美術研究院畫家姚逸之、新華社及中新社等媒體人士,出席本次晚宴。
圖 比利時布魯塞爾舉辦酣客醬酒高端品鑑晚宴
席間,酣客君豐創始人王爲用英、法雙語AI視頻向嘉賓們介紹中國醬酒文化,並以酣客盲品十八式的“搓酒”“拆酒聞香”等互動式玩法的講解,讓在場的兩國友人用新奇的方式感受到了酣客醬酒的芬芳香氣。“抿咂呼”的親吻式白酒飲酒方法寓教於樂,讓嘉賓們很快學會了中國白酒的新式喝法。現場趣味橫生、反響熱烈。
圖 酣客老王向嘉賓們介紹酣客盲品十八式的“拉酒线”
國家一級品酒師、中國貴州省白酒專家、酣客君豐首席釀造大師鄧昌偉,作爲第三屆中國醬酒世界行的特邀隨團嘉賓,現場通過中國醬酒工藝的講解與知識分享,向中外友人揭祕了“茅台鎮醬酒釀造密碼”。
鄧昌偉說:“洋酒的呈香呈味物質,來自‘外源增香’,諸如法國幹邑XO、蘇格蘭威士忌等烈酒,均是橡木桶增香、提色。而中國白酒採用糯高粱、小麥、大米、玉米等純糧作物,使用固態發酵,不添加任何香精香料,是天然的糧食香氣,是自生香,內源生香。因此中國白酒,會‘歷久彌香’。”
鄧昌偉還向現場嘉賓講述了茅台鎮釀酒的歷史故事,引人入勝地帶領中外友人感受中國白酒悠遠的歷史文化,並邀請大家走進中國茅台鎮,去感受豐富而厚重的中國白酒江山,尤其是走進酣客君豐酒廠,去親身體驗中國醬酒釀造的“十八般武藝”,解密這一縷優雅的醬香到底是如何煉成的。
BCECC(比利時中經貿委員會)副主席、前ING銀行亞洲事務負責人Erik Famaey說:“感謝此番酣客君豐在歐洲貿易門戶比利時的亮相,歐洲是國際品牌策源地,也是全球烈酒市場重鎮,希望酣客君豐以此次活動爲起點开拓歐洲市場,讓中國白酒香飄更多歐洲國家。”
圖 BCECC(比利時中經貿委員會)副主席、前ING銀行亞洲事務負責人Erik Famaey夫婦
比利時CSP Terminal 總裁Vincent De Saedeleer表示,仁懷產區茅台鎮的醬酒,讓他第一次理解了‘純糧固態’和‘堅守農業文明’的釀造哲學。中國的醬酒文化讓人大开眼界,也讓他真的萌生了想要去中國貴州茅台學習釀酒的想法。
圖 比利時CSP Terminal 總裁Vincent De Saedeleer夫婦品鑑酣客醬酒
“盲品十八式”
點燃“中荷烈酒文化交流之夜”
緊鑼密鼓,快馬加鞭,第三屆中國醬酒世界行的行程安排依然周密集中。翌日清晨,酣客君豐團隊告別了布魯塞爾,前往荷蘭。
當地時間9月19日晚,在荷蘭鹿特丹的Cafe Carel裏,上演了一場別开生面的酣客醬酒高端品鑑會,來自荷蘭金融界、 商界、電影界、時尚界的名流精英匯聚一堂,共品極致酣客醬酒,共商中荷烈酒文化交流、市場拓展及產業合作相關問題。
圖 來自荷蘭的名流精英匯聚一堂,共品極致酣客醬酒
荷蘭Hermit Spirits 酒業聯合創始人 Noah Rafael Duijst、荷蘭P.A.N.D.A B.V創始人伍世凌、烏特勒支婦女聯合會主席Catherina、荷蘭亞洲美食城總經理禹陽、菜鳥歐洲物流總經理陳宇、荷蘭外商投資局王敏琴等嘉賓出席了本次品鑑晚宴。
沒有深度體驗,中國特色物產很難跨越文化隔閡,讓外國友人發自內心地喜歡;沒有深厚的文化底蕴,對產品與品牌的認同僅僅流於淺層,無法促成長期向好的中外經貿合作與文化交流。
圖 酣客老王與嘉賓們進行文化交流
在白酒出海領域,酣客君豐經過實踐探索,收獲唯一有效的對外傳播工作方法論,就是要用基於理性、科學、常識、哲學基本原理的動手操作,讓國際友人親自體驗,親眼見證。
當晚,中荷嘉賓共同品鑑了來自中國貴州茅台鎮的酣客醬酒,品味到了中國醬酒的獨特馨香,並在酣客醬酒創始人王爲的帶領下現場學習了中國醬香型白酒的品鑑法“盲品十八式”。
圖 嘉賓現場學習中國醬香型白酒的品鑑法“盲品十八式”
一些嘉賓對酣客醬酒拉出的酒线感到十分好奇,詢問醬酒中是否含有增稠劑等物質。王爲介紹道:“優質的大曲醬香型白酒往往具有‘醬香突出、優雅細膩、酒體醇厚、空杯留香持久’等風格特點,在釀造生產的過程中需經歷漫長的貯存,這是酒體醇厚、老熟的關鍵。這樣的優質醬酒,在倒酒時,就能拉出細長的酒线,連綿不斷、細如發絲。”
飽含對中國白酒精湛釀造工藝下的品質自信,王爲在現場親自展示了中國醬酒的 “拉酒线”動作要領,並由此引發了一場激烈的“拉酒线”比賽。
除了高級的香味與香醇的口味之外,酣客醬酒的產品工業設計美學也引起了荷蘭嘉賓的濃厚興趣。
圖 酣客老王向國際友人介紹酣客產品設計理念
王爲以“酣客碰杯”爲例,介紹了酣客產品的設計理念:“酣客碰杯借鑑了中國文化中‘天圓地方’的傳統思想理念,內圓外方寓意做人的原則,而碰撞的清脆聲寓意情意的升華。”雖然有着文化背景的差異,但現場嘉賓紛紛表示聽懂了其中寓意,並爲這小小的酒杯中蕴含的文化魅力而贊嘆。
縱向發展,酣客君豐苦心孤詣,世代傳承技藝;橫向發展,酣客醬酒守正創新,連年上演創舉。品鑑會現場,王爲調制了酣客醬酒拿鐵供嘉賓品鑑,並介紹了酣客醬酒的品牌跨界出圈策略。他說,除了酣客醬酒拿鐵,酣客君豐還推出了酣客醬香冰淇淋等創新產品,並在酣客酒窖讓消費者以DIY的形式自行制作,不僅讓中國醬酒贏得了年輕消費者的青睞,而且創造了別樣的消費樂趣,帶來了新的消費價值。
荷蘭知名烈酒界博主
專訪酣客老王
9月19日,當地知名烈酒與文化博主Albert van Beeck Calkoen對王爲帶領酣客君豐充滿勇氣主動向外探索的精神和事跡表示了震驚和贊賞,並特邀王爲進行了專訪。
圖 荷蘭知名烈酒界博主Albert van Beeck Calkoen專訪酣客老王
在採訪中,王爲分享了他對中外烈酒文化共性與差異的獨特見解。他認爲,品鑑烈酒的過程不僅是一種感官體驗的過程,更是一種文化傳承。通過品鑑,人們可以領略到不同國家和地區的文化特色,在與西方各國名酒的產業合作與文化交流中,展現全面、真實、立體的中國白酒形象。
圖 酣客老王向Albert van Beeck Calkoen展示“搓酒聞香”
王爲說:“酣客君豐出海進行中國白酒分享,不僅是出於自身對中國白酒的極致熱愛,更是爲了讓世界了解與正視中國白酒。先有理解,才能有熱愛;先有同行交流,才能有業界繁榮。爲了中外酒業進一步共同發展,爲了全天下酒友能有更多烈酒選擇,我們將不遺余力行走世界,帶來高質量產品,促成更多合作與對話。”
此次荷蘭行,酣客君豐還務實推進了與荷蘭Hermit Spirits 酒業、荷蘭P.A.N.D.A B.V.(優質酒精飲料網絡與蒸餾所聯盟)的雙邊商貿合作,收獲了新一批荷蘭主流精英圈層粉絲,切實推動了白酒出海的創新實踐進程。
圖 酣客君豐推進與荷蘭Hermit Spirits 酒業雙邊商貿合作
荷蘭Hermit Spirits 酒業聯合創始人 Noah Rafael Duijst在第一屆中國醬酒世界行中,曾熱情接待酣客老王一行,後受邀請參加了第十屆中國酣客節並上台進行專題分享。酣客節後,他前往酣客君豐酒廠回訪,並深度體驗了醬香型白酒的釀造工序。對酣客君豐再度訪問荷蘭,他表示:“王爲先生爲中外烈酒和中國醬酒的全球傳播注入了強大的動力。酣客的產品不僅品質上乘,設計精美,其背後的文化更加打動人心。感謝王爲先生的再次到來和精彩分享,給更多的荷蘭朋友們一個愛上中國醬酒的機會,也給中荷烈酒產業合作打开了新的想象空間——我十分期待與酣客的合作!”
除了舉辦“酣客醬酒高端品鑑會”,第三屆中國醬酒世界行還將前往歐洲七國,在向世界賓朋繼續講述中國醬酒故事、展現中國白酒獨特魅力的同時,推動仁懷產區與全球酒業文明的交流,積極引領貴州白酒文化走向世界。
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