糖友食療爲什么首選它?

初秋之際,是秋葵上市的時間,正是糖尿病人食用秋葵的好時節。每百克秋葵可提供150千焦的能量,但脂肪含量僅2%。在日本、台灣、香港及西方國家已成爲熱門暢銷蔬菜,尤其對糖尿病人,老年人,胃炎、胃潰瘍、消化不良的人群,有特別的效果。

秋葵,糖友最佳食物

此外,秋葵含有大量黏液,其中富含水溶性膳食纖維,可減緩碳水化合物在腸道的吸收,還可促進腸蠕動、幫助排便、預防便祕,對降低血液中膽固醇也有所幫助。因此,秋葵被稱爲“糖尿病的最佳食物”。

秋葵爲啥能控制血糖?

專家推薦

中國農業科學院研究員範蓓說,秋葵中含大量多糖,可減少毒素在體內沉積,促進肝髒、肌肉等外周組織和靶器官對糖的利用,具有一定降血糖功效。秋葵中黃酮含量約爲2.8%,在常見果蔬中黃酮含量相對較高,黃酮有調節激素、清除自由基抗氧化等作用,對糖尿病及糖尿病並發症有輔助功效。

展开全文

食療首選

秋葵只是一種功能成分含量較高的食品,遠達不到治療某種疾病的效果,不能作爲藥物的替代品,只可作爲糖尿病人備選的健康飲食。

常喫秋葵,還能治胃病

糖友推薦:秋葵食譜

1、涼拌秋葵

2、蒜香秋葵

鄭重聲明:本文版權歸原作者所有,轉載文章僅為傳播信息之目的,不構成任何投資建議,如有侵權行為,請第一時間聯絡我們修改或刪除,多謝。

相關文章