紅星新聞網9月11日訊9月7日，由五糧液領銜川酒六朵金花共同舉辦的“川酒通江海 和美共酒香”2023川酒全球行日本東京站暨川酒·川菜周活動正式啓動。
據悉，本次川酒·川菜周活動將持續舉行一周，以川酒加川菜的美食形式，用豐富多元的美食體驗，向日本消費者講述川酒故事，塑造川酒的品牌形象，通過川酒品牌魅力講好中國故事，傳播中國聲音。
川酒加川菜
四川美食翻越山海
一直以來，川菜配川酒的搭配，都爲國人所推崇追捧，備受贊譽。在日本，川菜也有着極高的知名度，被稱爲“四川料理”，備受當地消費者喜愛。
此次活動的舉辦地點，位於日本東京地標性建築六本木的五糧液大酒家。此前，五糧液大酒家便是五糧液以“川酒+川菜”“展示+品鑑”“產品+文化”的形式，向海外消費者傳遞四川美食美酒飲食文化的重要平台。
活動首日，五糧液、瀘州老窖、劍南春、郎酒、舍得、水井坊“六朵金花”便分別以自身的酒體風味特點和發展歷史，爲來賓呈上了六道真材實料、做工精湛的正宗川菜。
“四川是中國西部的一個重要省份，有全球最獨具特色的釀造優質白酒的的自然生態環境。高品質川酒、特色川菜，給熱愛中國文化生活的國際友人們、以及思念中國美酒美食的家人們，帶來家的味道，中國的味道。希望中國文化能以酒爲媒走向全世界。”五糧液大酒家負責人說到。
據悉，活動現場還設有多個打卡點，進一步升級消費者的活動體驗。熊貓、翠竹、川酒、川菜，衆多四川代表性文化元素在活動中隨處可見。這些精美的場地設置，也吸引了衆多消費者前來品嘗川酒，並得到了高度認可。除了現場烹飪的特色川菜，活動現場品種豐富的川味預制菜也倍受關注,給快節奏生活又想體驗四川風味的消費者帶來便捷新穎的體驗。
“我覺得川酒與清酒有些相似，但川酒的度數較高，喝起來有些濃烈，但並不會讓人感到不適。並且川酒的口感也更加豐富，酒香也更加獨特，有中國的味道。希望能到四川看大熊貓，逛太古裏，看三星堆、遊九寨溝”有日本當地消費者如此表示。
除了高品質白酒外，活動現場還有四川高山葡萄酒。其葡萄產自於四川特有的低緯度高海拔高山峽谷地帶，具備“高品質、優生態、小產區、多樣性”。據了解，四川近年來積極支持葡萄酒等農產品加工業發展，借力國際合作打響葡萄酒品牌，打造農文旅深度融合的產業培育新模式。
“六朵金花”攜手
演繹川酒國際化新徵程
本次川酒全球行活動，也是川酒“六朵金花”首次團報出海，以產區名義向國際市場展現川酒的品質品牌，以及歷史文化。
▲宜賓五糧液股份有限公司副總經理、董事會祕書蔣琳
活動現場，宜賓五糧液股份有限公司副總經理、董事會祕書蔣琳表示，川酒“六朵金花”相約亮相日本東京，旨在向世界傳播中國酒、中國菜的風採，讓更多的人深入了解“酒禮相和”的文化內涵、博大精深的匠心技藝，交流互鑑的和美追求。
一直以來，四川便是中國的主要產酒地。依托於得天獨厚的地理生態環境，以及悠久的產業歷史基礎，川酒也成爲最具品類代表性、文化代表性、產區代表性的中國白酒。
日本東京站活動的成功舉辦，實際也爲川酒品牌影響力在全球範圍的提升打下了堅實基礎。
並且，在白酒出海聲量日益提高的行業背景下，未來川酒在國際市場中的前進，還將爲中國白酒的出海提供更多參考路徑。
一是川酒集體出海，爲中國白酒產區抱團出海帶來的啓示性意義；二是川酒出海爲中國白酒所帶來的海外品類認知度提升，將爲後續中國白酒的出口進一步夯實了消費基礎。
未來，以川酒爲代表的中國白酒，在國際市場上的表現，還值得更多期待。
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