舌尖上的內蒙:六大硬菜

娛樂 2024-10-27 14
1、烤全羊:這是內蒙古最具代表性的硬菜,也是招待貴賓的最高禮遇。通常選用草原上膘肥、體重合適的綿羊,經過宰殺、清洗等處理後,放入用黃泥磚頭壘起來的烤爐當中燜烤。這種獨特的烤制方式能讓羊肉受熱均勻,烤...