一分鐘學會如何挑到喜歡的咖啡豆

娛樂 2024-05-22 37
01.如果你不喜歡酸或苦 咖啡的酸度與烘焙程度有密切的關系。 咖啡生豆中含有大量的有機酸,在烘焙度較淺的情況下,酸性物質會保留得越多,因此淺烘、中淺烘的咖啡酸度會比較高。 隨着烘焙程度的加深,這些酸...