中國白酒迫不及待想出去，但就是邁不开步子？
文 | 賣酒狼團隊
編 | 南風
以前的中國白酒市場很大，現在的中國白酒市場逐漸“飽和”。曾有一位業內專家在接受採訪時直言，在一個很大的市場中，輕易就能找到漂亮的數據來支撐未來增長的可能，但“飽和”是白酒市場的現狀，“老一輩喝不動、新一輩喝得少”是事實，酒企要在國內市場繼續增長，較之以往要投入更多才行。
所以，“走出去”成了有實力的頭部酒企都在做的事，海外是一片又一片的藍海，只要一點突破，對酒企而言不僅意味着大筆收入的增加，還可以反向拉動在國內市場的品牌地位，一舉兩得。
然而，一直在努力“走出去”的中國白酒，卻似乎沒有任何進展……
據中國酒業協會披露，2021年1-12月，全國釀酒行業規模以上企業完成釀酒總產量5406.85萬千升，同比增長3.95%。同年，國際葡萄酒及烈酒研究機構IWSR的數據顯示，中國白酒產量佔全球烈酒產量近半，但出口僅佔0.22%。
此外，海關總署數據顯示，2022年，白酒出口量約爲1.6萬千升。這一年，全國規模以上企業白酒產量爲671.2萬千升，以此計算，2022年白酒的出口量僅佔當年國內白酒產量的不到1%。
以上數據說明什么？中國白酒並沒有真正“走出去”，按照業內人士的話說，白酒沒有突破華人圈，只有華人購买的產品，在海外市場上就難有所謂的“需求”。海外市場一點也不小，但屬於中國白酒的部分卻很小。
文化不同！
中國白酒是在儒家文化影響下發展壯大的產品，酒是文人墨客的情感寄托、靈感來源；酒是政客商人的社交工具、溝通方式；酒是普通百姓婚喪嫁娶的必備之品、助興之物。而這一切都不能輕易被海外消費者理解，他們沒有相同的文化概念。
口味不同！
中國年輕人不愛喝白酒，一個關鍵原因就是口味，海外消費者也一樣，他們習慣了啤酒、葡萄酒、威士忌等等，而這些酒與白酒的口味很不同，喝一次之後的反應要么是愛上，要么是徹底拒絕，從目前的情況來看，後者的可能性似乎更大。
當然，“走出去”一定會面臨問題，堅持繼續就還有機會……
作爲中國白酒的頭部企業，讓白酒“走出去”既是繼續保持營收、淨利潤高速增長、提升品牌知名度的最佳方式之一，同時也是“時代賦予的使命”，在中國崛起的大背景下，頭部酒企有義務讓千年酒文化走出國門，讓世界看到中國文化的多元與精彩。
“茅五洋瀘汾”也確實一直在這樣做，例如：積極參與國際盛會的舉辦，增加白酒產品的曝光度；以國際慣用的表述方式准確定義中國白酒的概念和內涵；推動白酒申遺工作，爭取世界權威文化標識背書等等。
一切的努力都是有回報的，“茅五洋瀘汾”在海外市場各有各的精彩！
去年，貴州茅台在國外實現營業收入42.40億元，同比增長61.91%；五糧液及系列酒在美國的銷量最高達150噸，有近20款產品進入美國市場；洋河股份與12個歐洲國家有直接合作關系；瀘州老窖在海外市場實現營收同比增長83.55%；山西汾酒穩步推進海外市場建設，覆蓋50多個國家和地區。
在接受採訪的業內專家看來，中國白酒“走出去”是市場發展的必然趨勢，但這是一個“大工程”，不僅投資大，所需時間也多，沒有一蹴而就的可能，以文化輸出爲先鋒，高品質爲後盾，“走出去”最終會迎來快跑時代。
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