出席中國的酒局必有白酒，這是事實，白酒屬於烈性酒，很多人是受不了的，於是准備了礦泉水。這時你想，是不是用白水代替白酒就能狸貓換太子蒙混過關了。其實不是的。你實在喝不了酒也就這樣了，但很多人是愛喝白酒的，白酒作爲中國的傳統酒類，經歷幾千年在中國人手中的磨礪，是更加適合中國胃的酒精飲品。那爲什么都愛放瓶礦泉水在旁邊呢？其實有以下幾點原因：
1、解渴
喝酒會引起體溫升高體表散熱過快，也會提高酒血液稠度，均會導致水分缺失，從而引起口渴，喝礦泉水當然是爲了解渴和補充身體水分了。
2、稀釋
因爲並不是所有人酒量都很好，但爲了不掃興或者多喝兩杯酒，就會又喝酒又喝水，水可以稀釋酒精濃度，而且也更利於肝髒解毒，有促進代謝保護肝髒的功能。這樣喝酒不容易醉，對我們的身體傷害也減少，何樂而不爲呢！
3、保護嗓子
白酒的口感是比較辣的，特別是對於不經常喝白酒的人來說這種感受更加明顯，喉嚨會感受到灼燒感，這時候喝一口水也是有助於降溫的，是緩解不適感的有效做法。
4、漱漱口
很多下酒菜都是重口味的，會影響白酒的風味，對更講究喝酒的人來說，往往會選擇喝一口水衝淡一些菜的味道，更充分地感受白酒的清香。
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