哎呀，說起夏天的公司團建，簡直讓人又愛又恨！愛的是大家能一起出遊放松，恨的是回來後滿腦子都是那些好喫的特色小喫，饞得要命！
記得那次在福建，老板帶我們嘗遍了當地的美食，其中有個糯嘰嘰的小飯團讓我至今難以忘懷。它就是清茉莉，聽起來就很有詩意吧？回來後我滿深圳找，愣是沒找到賣的，真是饞得我心癢癢。
不過，好在天無絕人之路！偶然間在網上看到福州的小夥伴分享了清茉莉的家庭版做法，我立馬興奮起來，二話不說就下單买了食材，准備自己動手豐衣足食。
這清茉莉啊，真的是絕了！濃濃的糯米香混合着紅豆的香甜，糯嘰嘰的，Q彈又不粘牙，甜而不膩，簡直就是我心目中的完美小喫。而且啊，這飯團雪白雪白的，晶瑩剔透，看着就讓人心情好，既能當點心又能當主食，真是顏值與實力並存！
我一出鍋就忍不住喫了三個，我媽嘗了一口，直接誇我可以去夜市擺攤了，哈哈，心裏那叫一個美啊！
不過啊，我這人喜歡創新，當然不能只滿足於紅豆餡的清茉莉。於是，我就動手改良了一下，做了綠豆餡、花生芝麻餡、肉松芝士餡、大黃米餡，還有芋泥餡，真的是想喫什么餡就包什么餡，每一口都超級驚豔！
下面啊，我就給大家分享一下我的獨家祕方，保證你們也能做出美味的清茉莉！
所需食材：
糯米粉500g、粘米粉80g、清水適量（大概500g左右）、紅豆400g、細砂糖80g、糯米適量（用來裹外層）
做法步驟：
1.紅豆和糯米得提前浸泡一夜，這樣蒸出來的紅豆才粉糯，糯米也更容易熟。
2.紅豆上鍋蒸熟後，壓成泥，加入細砂糖攪拌均勻，香甜的紅豆沙就做好了。
3.糯米粉和粘米粉加水揉搓成團，記得不要太幹哦，不然包餡的時候會裂开。
4.紅豆沙和糯米粉團分別分成30g每個的小劑子，方便包餡。
5.面團按壓成餅狀，包入紅豆沙餡，再裹上一層浸泡過的糯米，底下鋪上竹葉防粘。
6.上鍋蒸20分鐘左右，美味的清茉莉就出爐啦！
怎么樣，是不是很簡單？這清茉莉不僅好喫，還特有營養。糯米富含碳水化合物和B族維生素，能爲我們提供能量；紅豆則富含蛋白質和纖維素，有助於消化和排毒。
大家趕緊動手試試吧，要是覺得好喫，記得點贊、留言、轉發哦，讓更多的人也能嘗到這美味的清茉莉！咱們下次見啦！
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