在中國只要是聚餐，不管是和朋友，同事，家人，領導，小酌兩杯總是會有的，一般在餐桌上除了啤酒，紅酒之外，最常喝的應該就是白酒了，但隨着白酒市場越做越大，很多不良廠家制作出了酒精酒，大部分消費者都知道糧食酒好，酒精酒喝了傷身體。
但是消費者當中有95%的人是不會區分糧食酒和酒精酒的，因爲從外觀上面看，這兩種酒並沒有太大的差別，我還是上次去老家买酒的時候，一位釀酒老板說漏嘴才知道的，他說买酒的時候只要記住這“3點”，真假白酒一看便知。
1、空杯法
將白酒倒入酒杯當中，然後再把白酒倒出，這樣白酒就會沾到杯內，要是把空杯拿起來聞起來香而嗆的就是酒精酒，等到時間慢慢過去，酒杯當中就沒有了酒味也不會嗆了，但要是糧食酒的話，它的香氣保留時間就會非常久，並且越濃的糧食酒它的香氣越純正。
2、手搓法
先把白酒滴在手心裏面，然後再利用掌心的溫度，再用手指邊揉搓掌心，就會飄散出糧食酒的糊味和糧食香味，但要是酒精酒的話，就不會有糊味飄散出來，所以遇到這類的白酒一定要小心，畢竟白酒雖好，但要是沒喝對傷了身體就不好了。
3、搖晃法
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