鏈博再“起筆”,“鏈”上品青啤。11月26日,以“鏈接世界,共創未來”爲主題的第二屆中國國際供應鏈促進博覽會在北京开幕。
遠銷全球120多個國家的青島啤酒,以“全球舉杯 智鏈世界”爲主題,亮相健康生活鏈展區,致力打造一杯高品質啤酒,青島啤酒以“全球採 中國質 世界享”的鏈式創新實踐,助力全球產業互融、創新互促、市場互通的供應鏈生態建設。
1.
“質”鏈全球:經典跨百年,全球共分享
“有了發酵罐前喝啤酒的感覺”;
“濃濃麥香,口感很正,熟悉的青啤卻能帶給我們超預期的好喝”;
“特別個性化,我們每款都十分喜歡”……
在青島啤酒展區人頭攢動,大家興致勃勃,對色澤不一、風格各異的產品進行試飲、品鑑,另一邊,機械臂自如伸展、精細操作,爲消費者奉上一杯杯青啤,吸引不少消費者拍照,人氣頗旺。
青島啤酒釀酒師、國家啤酒評酒委員江歡被大家團團圍住,他指着展區的兩張地圖,鋪陳了一條生動的鏈條——全球甄選、全球共享的完整供應鏈和產業鏈。
一杯好喝的青島啤酒全球舉杯的背後,是從“田間”到“餐桌”的全球產業鏈供應鏈的創新合作生態。
據介紹,青島啤酒在全球範圍內甄選直採釀酒風味、性能最優質的大麥、啤酒花等原料。
在制造方面,青島啤酒以科技創新引領產業創新,持續深化數字化轉型,行業唯一且四次榮獲國家科技進步獎,121歲“高齡”引領“未來制造”,點亮全球首家食品飲料行業“可持續燈塔工廠”,以自身向智向綠煥新蝶變,推動全球產業鏈供應鏈融合發展和綠色低碳轉型。
穩定暢通的全球產業鏈供應鏈,進一步助力青島啤酒多元化、個性化、特色化發展,形成了9大系列高品質產品。除了經典1903、純生、白啤等主流單品外,青島啤酒持續發力趨勢性創新產品和體驗,一世傳奇、百年之旅、精品原漿、水晶純生、奧古特、黑啤、皮爾森、IPA等不斷推陳出新,鏈接全球市場。
如今青島啤酒建立起囊括全球六個大洲、120個國家的營銷網絡,青島啤酒用一瓶啤酒鏈接起全球數十億消費者,以高品質產品在國際頂級賽事摘金奪星,在海外市場牢牢樹立了高品質、高價格和高可見度的品牌形象。
2.
以“智”賦鏈:青啤原漿日行千裏,鮮行全國
“幾乎在世界各地都可以买到青島啤酒。它非常有名,無論你去世界任何地方,你都會找到。味道很好,非常令人印象深刻。”在鏈博會展區,法國凱致商學院供應鏈管理專業教授傑拉德·朗在參觀之後,如是說。他與參觀團成員對青島啤酒原漿醇厚又新鮮的體驗感到特別驚喜。
在鏈博會的聚光燈下,其中僅有7天保質期的青島啤酒原漿更爲醇厚新鮮的“稀缺”體驗,讓參展嘉賓印象深刻。
事實上,這樣的“稀缺”已成爲了當下消費的常態。無論是北京、三亞還是遠在西北的新疆阿勒泰地區,消費者都可以在青島以外實現“原漿自由”。
據了解,原漿啤酒採用不殺菌、不過濾、不稀釋工藝,得以保留大量的活性酵母,在過去多年間,這獨有的新鮮成爲原漿啤酒走向更大市場的最大阻礙。
原漿的鮮行全國,得益於全鏈條與時間競速的接力賽:
消費者一鍵下單、訂單採集快速響應、智能排產零點灌裝、智慧物流爭分奪秒、“新鮮直送”提速到家……消費者感知的速度,來自於青島啤酒供應鏈的智慧變革,在全鏈條的無縫銜接之下,最終實現日行千裏、鮮行全國。
正是對消費需求的前沿探索實踐,青島啤酒也成爲中國原漿啤酒團體標准的起草者。推動系統創新,加速產業布局,原漿正是青島啤酒引領全鏈條的轉型升級,更好推動消費品質升級、增強產業競爭力的一個生動縮影。
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