哪怕只有一個人喫飯,也要做到精致得體,美食、不僅僅是爲了果腹,更是對生活的一種品味和追求,用心去過好生活,把愛與美食刻在靈魂裏,這世上,唯愛與美食不可辜負,請善待那個爲你做飯的人
姐妹們,一定要去衝這個小甜品,最近在各大美食平台都爆火的香蕉酥,只要你家裏有烤箱或者 空氣炸鍋就能做,這個點心不像其它的烘焙作品,經常用烤箱的朋友們都知道,自己做的點心好喫無添加,但是實際操作下來還是很花時間的,特別是面包和一些復雜的甜點,因此這也是很多朋友烤箱买回來會闲置的原因,這個香蕉酥就不一樣了,又脆又香,做法還超級簡單,只需要卷一卷,烤一烤,手殘黨也能很快搞定。
用到的材料也很簡單,都是非常常見的,外面的酥皮就是手抓餅,建議大家一定要用原味的,不要去用蔥香,這樣做出來的口感才和香蕉最搭,由於這個小甜品做起來很快,建議大家想喫的時候隨時做,是來分鐘就搞定,還不用一直守着烤箱,准備時間也不過三兩分鐘,烤好趁熱喫口感是最好的,一次也別做太多,兩張手抓餅我做了圖片裏這些,要是人少你還可以減半。
【香蕉酥】
用料:手抓餅兩張,雞蛋一個,香蕉兩根,熟芝麻少許。
步驟:
1,首先准備好需要用到的食材,香蕉要選熟一點的才好喫,手抓餅可以解凍幾分鐘,達到半硬半軟的狀態最好用,具體解凍時間看天氣,夏季可能兩三分鐘就能用,冬天也用不了很久,就常溫解凍即可。
2,香蕉皮剝掉,卷入一張手抓餅裏,滾的緊實一點,不要有縫隙,然後用刀切成小段即可,卷的不太緊的這個時候可以用手稍微整理下。
3,表面刷上一層雞蛋液或者蛋黃液,看自己的喜好,想顏色更黃就蛋黃液,不想爲這幾口點心折騰就直接雞蛋液,然後撒上熟芝麻即可。
4,把香蕉酥一個個擺在空氣炸版上,不要去墊油紙,要讓它通風透氣,這樣熟得才均勻。
5,180到200度,具體根據自家空氣炸鍋的實際溫度來決定,大概烘烤十五分鐘即可。
小貼士:
做好的香蕉酥外殼酥脆香味濃鬱,喫起來香甜可口,特別美味,喜歡喫的朋友們一定去試試看呀!
看到這裏了,美食的制作方法也就掌握的差不多了,接下來動動您發財的小手,歡迎給文章點贊,關注或者轉發。
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