薯條、薯片，這些油炸食品，如今正成爲年輕人喜歡的零食。制作這些食物的原料可能大家都知道，就是個頭大的土豆，對於制作零食的人們來說，個頭越大的土豆他們就越喜歡。但在菜市場，卻不是這樣的，有一些人認爲小土豆更有土豆的味道，也有着一群喜歡它的人。可以說，不管是大土豆還是小土豆，它都有一定的市場，同樣都受到人們的歡迎。
但今年在銷售的時候，卻出現了滯銷的情況，今天咱們就來說一種土豆，它在市場上曾廣受歡迎，如今一千四百萬斤爛地裏，農民苦愁銷路。
這就是小土豆，在南方的農村地區，人們種植的土豆品種一般是以小土豆爲主，相比於大土豆，人們認爲它更有土豆味，喫起來口感也更嫩一些，所以每年新的小土豆上市的時候，在市場廣受歡迎。小編也非常喜歡喫小土豆，簡單的蒸熟，一點調味料都不放，最能體現出小土豆的原汁原味了。也有人蒸熟之後用熱油爆炒下，撒上蔥花淋上一點醬油，就成一道非常不錯的菜餚。
以往的時候，小土豆在市場銷路是特別好的，南方的農民也愛種植它。但今年不少的農作物都出現了滯銷的情況，比如火龍果、洋蔥、大蒜，就連小土豆也出現了嚴重滯銷的情況。
在湖北的恩施地區，就有700噸的土豆出現了滯銷的情況，700噸可就是一千四百萬斤，數量十分驚人。8月中上旬，正是小土豆成熟的時候，農民只能把小土豆挖出來堆放在田間地頭，但湖北的氣溫十分的高，有一些土豆已經开始變質爛在了地裏，但卻依舊無人來收購。
小土豆是一種既可以作爲蔬菜又可以當作零食來喫的食物，在以前糧食稀少的時候，曾經被當地人們當作賴以生存的糧食，以至於現在的大人對於小土豆都有一份獨特的感情，在湖北當地，人們也一直延續着種植小土豆的歷史。
按理說小土豆在市場需求量極大，應該不會出現滯銷才對，但種植量一旦達到一定量之後，大面積集中上市就容易出現滯銷的情況了。這可能就是當地的一千四百萬斤小土豆幾乎沒有銷路的主要原因，面對這么多的小土豆，農民也是苦愁沒有銷路。靠農民自己運往外地不僅成本要增加，而且也競爭不過當地自己種植的優勢。
今年湖北地區不少的農產品都受到了影響，很多農民種植豐收了，但也都遇到了和小土豆一樣的滯銷情況，雖然當地也开始了網絡求助，希望更多的人來了解當地的土豆，當然最主要的是能夠打开網絡銷售的渠道。
但明年、後年當地農民肯定還會繼續種植小土豆，要是再面臨滯銷怎么辦？是否還是用網絡求助的方式來解決銷售難的問題呢？這一點很值得思考，目前對於小土豆的深加工行業，好像也沒有太深入的开展，不知道這方面是否可以進行？以上就是今天內容的介紹，您有什么想補充的，期待您的留言和轉發。
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