中國人的下酒菜，日本人的下酒菜，俄羅斯的下酒菜，差距一目了然一看就知道。要是說起喝酒，很多人都有自己的見解，可是，喝過酒之後，最讓人頭疼的就是酒駕啦。酒駕不僅自己傷心，如果一個不小心碰到了人，那就大家都傷心了，在這裏要溫馨提醒大家，你可以喝酒，但是千萬不要喝酒上路呦！
喝酒是中國華夏文化，在遙遠的夏商周時期，酒這種東西就已經出現了。但是，最早尋覓到酒的不是中國的古代人，卻是中國的猴子。古書上說，有一次一個古代人進到了深山裏去，發現了猴子的山洞，就摸索着進去了，看到了好幾石的酒。從那以後，中國便开始了釀酒，喝酒的道路了。
俄羅斯下酒菜
衆所周知，咱們國人喜歡把涼拌黃瓜當作下酒菜，但是對於俄羅斯的朋友來說，他們最經典的下酒菜則是把黃瓜醃成酸黃瓜，以此來當作下酒菜！喫的時候，先悶上一口伏特加，然後再來上一口酸黃瓜。這樣的喫法，有沒有朋友要試試的？
如果說，酸黃瓜在俄羅斯的下酒菜中排第二，那么，俄羅斯醃生肉就是當之無愧的第一！這道下酒菜也叫作薩洛，在俄羅斯有着上千年的歷史！把新鮮的豬肉用鹽水醃制幾天後，撈出塗抹上鹽巴放入冰箱，喫的時候直接切成片，同樣也是悶一口純伏特加，再喫一口薩洛！
對於中國人來說並不會純粹的喝酒，而往往會准備一些下酒菜來配着酒喝，然後邊喫邊聊。哪怕是簡單的一份花生米也是可以的，只要有任何的菜都可以拿來下酒，這就是中國人喝酒的一種方式，這樣對於大家來說已經很滿足了。中國人一般都以涼拌菜來當做下酒菜，覺得喫起來比較過癮。
在日本有很多的酒館，那些日本的工薪族，他們會在下班後結伴去酒館喝酒，在一個地方喝完後，還要去另一家繼續舉行“二次會”、“三次會”，經常是喝到半夜才回家，所以，經常能在大半夜的時候看到一些喝醉的人。而他們喝酒大多是爲了減輕工作壓力，彼此加深溝通的一種手段。日本人喝酒也是會有下酒菜的，像烤雞肉串、生魚片、毛豆等油炸食品。相對於中國來說品種較少，他們還有一個習慣就是，當他們喝完酒後就不會再喫飯了。
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