婺酒莊園:在最美鄉村裏匠心釀出醉美的酒

文/中國質量萬裏行酒業頻道、酒莊頭條

10月19日,婺酒秋釀开窖封壇儀式舉行,展現中華傳統釀酒文化的深厚底蕴,更讓現場每一位參與者親身體驗婺酒獨有的魅力與情懷。向酒祖致敬,祈愿風調雨順、酒香四溢,傳承千年的釀酒智慧在這一刻被賦予了新的生命力。政府領導、經銷商代表共同見證婺酒2024秋釀开窖

在歲月激蕩中,源遠流長的中國酒文化總是因爲創新力量而更加璀璨多姿,永葆活力。作爲中國清醬特香白酒开創者,江西婺酒傳承百年歷史底蕴,开闢一條特色品牌發展路徑。

今年以來,在掌舵人王立新的帶領下,婺酒酒業不斷穩健邁進,在品質堅守、品牌塑造、文化建設、酒旅融合、創新發展等多方面書寫了優秀的答卷,持續增強江西傳統名酒、清醬特香創新品類的發展勢能。

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最美的景與最好的酒 擦亮兩張名片

婺源莊園一旁的婺源篁嶺村,被評委中國最美鄉村。層層壘疊的梯雲村落裏,天街和九巷將水墨畫般的徽派古建串聯。煙雨繚繞,大地朦朧的浪漫情景,真是讓人如癡如醉。湛藍的天,那潔白的雲,那青蔥的樹,自己就像是畫中人。因爲油菜花,這裏的秋天變得更美。長長木架托起圓圓的曬匾,春曬蕨菜、水筍;夏曬南瓜、豆角;稻谷,秋曬成爲這裏獨享的名字。

好山好水出好酒,一座“中國最美鄉村”,一瓶“醉美特色好酒”。層巒疊嶂間婺水相隨,絕佳的生態環境孕育優質的山泉與秈米,理學淵源天人合一,婺源詩酒文化福澤千年,講述了婺酒百年傳承的故事。

從清朝末期的“細源老酒坊”,到1958年創建的婺源縣國營珍珠山綜合墾殖場酒廠,到如今的江西婺酒酒業有限公司,婺酒傳承百年釀造技藝,承載歷史文化,升級產品品質,开創新香型,創新品宣模式。

師承白酒泰鬥梁邦昌的婺酒酒業董事長王立新,是“清香、醬香、特香馥鬱幽雅,醇厚綿柔,尾味爽淨,酒體豐滿圓潤”的中國清醬特香白酒开創者。他注重白酒工藝的傳承和創新,尋找屬於自己的藍海,譜寫出江西白酒的絢麗新篇章。

婺源酒莊在堅定釀造好酒的長期主義下,清醬特香白酒釀造技術榮獲國家發明成果獎,婺酒酒業擁有“婺緣紅”、“婺”江西省著名商標,榮獲江西省優質酒、江西省“消費者信得過單位”、全國食品工業優秀食品企業等稱號。

同時,婺酒堅持走生態工業旅遊之路,斥巨資建設了園林式酒莊,打造集研發釀造、全景體驗、品牌傳播、旅遊購物爲一體的工業旅遊新品牌,實現了全市白酒行業第一的產能。

2023年8月,婺酒酒莊通過了中國酒莊分級評價委員會專家的現場考察調研,以特級白酒酒莊的身份向世界表達個性的特色釀酒文化。在王立新的規劃中,婺酒莊園未來將會進一步擴大範圍,打造成爲一個婺酒村,讓更多的人前來,品味婺酒的全感官的美。

“打造厚重文化特色、生態觀光型酒企,保持基業長青,成就卓越貢獻的公司。”從行業中脫穎而出的婺酒,堅持走屬於自己的特色品牌發展路徑。

品質好酒匠心釀造,推進與消費者的溝通表達

在中國白酒處於新一輪調整期的背景下,酒企品牌們都鉚足了勁,持續尋求新增長與新突破。作爲江西省傳統名酒的婺酒,始終堅守和傳承百年歷史文化底蕴,秉持“一生只爲釀好酒”的工匠精神。

今年以來,婺酒酒業不斷穩健邁進,在品質堅守、品牌塑造、文化建設、酒旅融合、創新發展等多方面書寫着優秀的答卷,在滿載榮譽中擦亮江西省食品工業和中國白酒界新品類的亮麗名片。

1月16日,在首屆江西省企業文化年會上,江西婺酒(婺源紅)酒業獲“企業文化優秀成果一等獎”,王立新獲“企業文化建設突出貢獻人物”榮譽稱號。1月29日,在江西省食品工業協會成立40周年慶典活動上,婺酒酒業獲突出貢獻獎。

3月19日,在2024“中國酒業華夏獎”頒獎典禮上,婺酒1958獲“2023年度最具香型創新品牌”;4月18日,王立新獲“江西省酒類行業功勳人物”稱號。5月31日,江西婺酒酒業新品婺酒10在第七屆中國(江西)糖酒會上隆重發布,備受矚目。

5月29日,婺酒莊園獲錦江杯·酒業金酌獎“2024年度唯美酒莊”、“2024年度創新品牌——傑釀獎”雙項榮譽。7月,婺牌清醬特香45%vol婺酒10榮獲“第十四屆湘鄂贛渝閩桂滇粵酒類質量檢評交流會”金質獎。

8月11日,在江西省評酒委員隊伍建設60年慶典上,婺酒酒業獲評“突出貢獻企業”,董事長王立新獲“突出貢獻人物”、“江西白酒工藝大師”稱號,婺酒總工程師方躍進獲“江西白酒工藝大師”稱號。

“一生只做一件事,一生只爲釀好酒。”這是王立新的座右銘。四十余年的酒業人生,從一個普通釀酒工人到婺酒酒業(婺源紅酒業)的掌舵人,他帶領婺酒开拓創新,穩步前行。

正如王立新所說“婺酒要真正進入消費者的生活,給其生活品質帶來實質的提升”,婺酒以匠心釀就極致品質,用文化成就品牌價值,在洶湧的市場洪流中始終力爭上遊。立足新階段,依托“敢於創新,謀求變局”的發展思路,婺酒將迎來更好發展。

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