第21屆中國國際酒業博覽會10月10日在上海隆重开幕。中國酒業協會理事長宋書玉在开幕式上致辭。他說：
天道循環，萬物有時。世間萬物的美妙均始於春，盛於夏，成於秋。在2024年這個金秋十月，非常榮幸與大家相聚美麗的上海，共同參加“第二十一屆中國國際酒業博覽會”的盛大开幕。人間的美好莫過於相遇美酒。美酒是人類文明進化的最佳伴侶，歷經歲月洗禮愈發熠熠生輝，走過源遠流長越來越絢麗多彩。已經成爲全世界人民共同追求美好生活的精神向往。無論在世界還是中國，美酒承續了數千年激蕩，無論詩經昂揚、樂府華章，還是煙火繁昌、市井引吭（háng）。皆因相遇美酒而相遇美好，杯中有此刻的情緒，也有明天的期許。薪火相傳，智慧更迭，生生不息。世界名酒，共享榮耀。不問東西，不問山海，美酒大同，美酒相融，各美其美。合歡於相聚，合情於喜慶，合理與人性。因爲有美酒，世界而更加美好。世界名酒在歷經歲月雕琢中，載譽天下，萬古傳秀。
今天，世界美酒同聚於通五洋、連九派的時尚之都上海，共襄中國國際酒業博覽會。這是世界酒業之盛事。古來有佳釀，今朝湧新芳。面對今日世界之變、時代之變、歷史之變。世界名酒如何以永恆不變的香醇應對之千變萬化。相約酒博，不僅是世界名酒群芳薈萃，更是世界美酒智慧相約，思想閃爍，世界名酒之榮耀必將永遠綻放。
從歷史看未來
美酒，承天運，載地勢，通神靈，納賢能。載江山之瑰麗，映歲月之風華。世界酒業，千載固本，長盛不衰。溯其源，先民啓智以釀，藝精工巧，傳承不息。展未來，美酒之豐、產業之興，足以映照其勃勃生機。長周期屬性決定了酒業韌性強勁、螺旋式上升的發展邏輯。
站在新時代的起點，讓歷史告訴未來。產業鏈、供應鏈、消費連、經濟鏈，鏈鏈相通，鏈鏈相融。生態承載、文化創新、科技創新、消費變遷、市場競爭、智能釀造、社會責任、產城融合……產業新的生命和活力蓬勃興旺。
唯有堅守傳承之道，創新不忘本來，才能在激烈的競爭中立於不敗。唯有承續歷史之精髓，融時代之新貌，才能繼往开來，成就不朽未來。
從消費看產業
酒爲民所飲，酒爲民所樂。無論是歷史悠久的傳統酒類，還是現代的創新產品，只有真正抓住消費者的需求，滿足消費者需求，才能在激烈的市場競爭中保持領先。
從消費中來，到消費中去。消費的重要性不言而喻，任何創新和變革的最終落腳點都是消費。得消費者得天下是不變的真理，消費者既是美酒的愛好者，也是美酒的創意大師和傳播大使。要積極觸達新消費群體，滿足新消費需求。創造新消費理念。與消費者共同創作新的消費方式，分享新的消費體驗。讓消費者成爲美酒產業發展的參與者，做消費者的知心酒友。與消費者共創產業美好的未來。
從中國看世界
以酒會友，天下一同。無論在什么地方，美酒所引發的文化認同和情感共鳴都似曾相識。在當今世界，政治、經濟、貿易兩極化發展背景下，有國籍、無國界、多樣性、共融性的酒文化逐漸成爲人文交流的主流。
站在中國看世界，世界是中國名酒的藍海。站在世界看中國，中國已經成爲世界名酒最开放，最重要的市場。中國酒業與世界酒業同呼吸、共命運。今天，不同國度、不同民族、不同文化背景的世界名酒匯聚一堂。雖然，我們來自世界的不同地方，但我們有着同樣的情懷和追求。既和而不同，又和美大同。酒博會，就是要匯聚各種釀酒文明在這裏交相輝映，就是要相互借鑑世界名酒的發展歷程，促進世界名酒競合發展，打造世界名酒命運共同體。世界酒文化如同世界名酒一樣千姿百態，各展其芳。中國與世界，世界與中國。因爲美酒而贊美生活的美好，因爲美酒而更加增進彼此的友情。跨越山海，跨越時空，因爲美酒，讓我們與世界追求美好生活的人們一起舉杯共飲，分享快樂，贊美生活，共享榮耀。相約酒博，相遇美好。第二十一屆酒博會，是展示世界酒業成就的窗口，是交流合作、共謀發展的舞台。在這個舞台上，我們不僅是酒文化的傳播使者，更是推動酒業發展的中流砥柱。衷心希望，世界酒業的有志之士，不負時代，不負美酒，抒壯志於此秋，展風採於未來，共同描繪出一幅世界名酒波瀾壯闊的美麗畫卷。
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