在記憶中，烤串是要配啤酒的，熱辣的夏日也會有啤酒節，對比於白酒，啤酒在我心中的印象要更早。幾塊錢一瓶的啤酒與日常飯菜搭配更佳，男女老少都可飲用，但是你們發現沒有，現在喝啤酒的人越來越少，現在我們國家還有多少人在喝啤酒？
21世紀初期，我們印象的青島啤酒、嶗山啤酒、烏蘇啤酒、燕京啤酒、峨眉山啤酒、山城啤酒等等都是大家手中常見的飲品，但是不知道什么時候起，啤酒在逐漸淡出我們的視野，這是爲何？中國的啤酒企業現在爲何一家家的在倒閉、破產，什么在整垮啤酒企業？
也許是那最早一批喝啤酒的年輕人的“倒下”了，這所謂的倒下就是指喝啤酒後出現的一系列身體健康上的問題，啤酒肚等等，這也讓大家开始控制飲用啤酒的量。很多人想不明白，明明是糧食釀制的啤酒，爲何喝了之後對身體有這么大的危害呢？
其實這就要說一說，啤酒行業現狀，許多住在啤酒廠附近的居民反映，現在聞不到釀制啤酒的大麥濃香，曾經啤酒花種植基地也不見了。可以看見的就是一瓶瓶空瓶被裝滿運出的啤酒。而上世紀那些純正的啤酒廠紛紛被收購或消失，留下的則是用大米、澱粉、糖漿、玉米、酒花制品的工業啤水！
其實就是被這些科技和狠活害的，大家喝到的根本不是原漿啤酒，那種淡淡的麥芽香氣加之微苦的甘甜，那才是真正的啤酒。許多被收購的酒企都看不到酒槽了，老一輩的都能喝出來啤酒勾調的口感，但是現在有良心的酒企太少了，消費者根本不可能再喝到上世紀八十年代的啤酒了！
所以說現在的食品安全問題真的很重要，老百姓喫、喝進去的東西都有問題的話，那各個醫院真的就歇不下來了，那人民還怎么正常的生活工作，好好的啤酒企業都已經暗淡下來了，這純屬自己作死，安全的啤酒不生產非要去做工業啤酒，也難怪大家不喝了，你們覺得呢？
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