親愛的朋友們，今天我要給大家帶來一道色香味俱全的家常菜——青紅椒木耳紅燒腐竹。這道菜融合了腐竹的軟糯、木耳的爽脆以及青紅椒的鮮辣，營養豐富，口感層次分明，非常適合家庭聚餐或日常下飯。那么，就讓我們一起動手制作這道美味佳餚吧！
腐竹作爲豆制品中的佼佼者，不僅富含蛋白質，還具有良好的口感。搭配上木耳的滋補功效和青紅椒的提味增色，這道菜不僅能滿足味蕾的享受，還能爲身體提供必要的營養。此外，它的制作過程相對簡單，非常適合忙碌的上班族或家庭主婦。
首先准備好所需要的食材：腐竹：200克、幹木耳：50克、青椒：1個、紅椒：1個、大蒜：3瓣、生姜：1小塊、生抽：2湯匙、老抽：1茶匙、鹽：適量、白糖：1茶匙、清水：適量、食用油：適量
烹飪步驟
1. 准備食材：
2. 炒香調料：鍋燒熱，加入適量食用油，放入大蒜末和生姜末爆香。
3. 燒制腐竹：
4. 加入配料：
小貼士及注意事項
親愛的朋友們，你們喜歡這道青紅椒木耳紅燒腐竹嗎？有沒有嘗試過自己在家制作呢？歡迎在評論區留言分享你們的烹飪心得和美味瞬間！同時，也歡迎大家提出寶貴的意見和建議，讓我們一起交流學習，共同進步！
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