【食材】
面團：
黃油50克、大豆油10克、
細砂糖45克、鹽0.5克、淡奶油25克
低筋面粉100克、奶粉10克、
泡打粉0.5克、熟花生碎50克
表面裝飾：
蛋黃液、熟花生碎
【做法】
1、黃油軟化後攪拌均勻，加入大豆油攪拌均勻，加入細砂糖和鹽。
2、攪拌到均勻，再分次加入淡奶油攪打均勻。
3、加入低筋 面粉、奶粉和泡打粉，用刮刀翻拌均勻。
4、加入花生酥再次拌勻。
5、擀开整形成長方形，大約10釐米長，1釐米厚，冷凍15分鐘，取出表面刷蛋黃液，撒花生碎。
6、切成2釐米寬的長條，擺入烤盤。烤箱預熱180度，10分鐘轉160度，再烤5到8分鐘，表面金黃即可。
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