它的表面是又酥又脆的，而且還有着一種自帶的香味，這就讓人喫了之後還想喫。我是用澱粉炸出來得，這種花生是很脆的，它的口感真的非常好，沒事的時候做一做，也很方便，喫起來也衛生。所以快來跟隨一編一起做吧。
做這種花生米要用到的食材有：200克的花生、一勺的五香粉，一個雞蛋，一勺的白糖和小半碗的澱粉。
這種花生米的做法是：首先我們要去市場把所有食材給买好，然後我們要把买過來的花生米放在清水裏，把花生米洗幹淨之後就放在一邊，等它幹了之後，我們就要找來一個碗，把晾幹的花生米倒進去，然後往碗裏面打入一個蛋。蛋打完之後，再往碗裏面加入適量的白糖和五香粉，把這些東西都加入到碗裏以後就要對它們進行攪拌，一直攪拌到他們均勻爲止。
然後我們要往碗裏面加入適量的面粉並攪拌面粉，一直到每顆花生都裹上澱粉之後就停止攪拌。隨後我們要用篩子把多余的澱粉給篩去。接下來我們要往鍋裏面倒入適量的油，等到油熱了之後再把之前准備好的花生倒進鍋中，我們要先用中到大火炸上一分鐘。
一分鐘之後再轉用小火慢慢炸，因爲如果一直用大的話，會把花生米炸焦。並且我們在炸的時候。還要用工具不停地去撥弄花生米，只有這樣，花生米才能受熱均勻。一直到我們能看到所有的花生米都變成金黃色之後，並且我們能夠聞到花生米的香味，我們就要把花生米撈起來，然後晃動它們，如果聽到了沙沙的聲音的話我們就炸完了。
最後我們再根據自己的口味，往花生米裏加適量的食鹽或者是別的調味料，這樣喫起來的話會更加得好喫。
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