凱米颱風日前重創蔬菜產地，消費者改喫雞蛋使得國產雞蛋買氣上揚。台北市蛋商公會今（28）日表示，目前雞蛋供需穩定，所以本週雞蛋不漲價，產地價格維持每斤31.5元、批發價41元。至於下一波評估蛋價時間，則預計要等到週五中小學開學後，觀察市場需求變化，再決定是否調整價格。
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台北市蛋商公會表示，目前產地換羽蛋雞與新雞已陸續投入生產，投產蛋雞數量充足，加上中元節供品不是以雞蛋為大宗，因此上週雞蛋維持原價不漲價，並且決議本週繼續維持現有價格，以穩定市場。
台北市蛋商工會表示，目前雞蛋市場整體供需狀況穩定，但8/30（五）中小學將開學，因為有團膳需求，屆時看市場的需求變化再決定是否調整價格。至於中秋節是否調漲，則因時間距離較遠，還有3週左右的時間，因此現在很難確定是否漲價，屆時再由市場機制決定。
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標題：本週蛋價維持原價不調整 蛋商公會透露下一次評估時間
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