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我是阿香美食
這個餡料包子是我最愛喫的，卻沒有賣這款餡料的包子的。怎么喫都不厭，接下來就把配方跟大家分享
准備食材：五花肉香菜木耳洋蔥蔥花油鹽生抽蠔油紅腐乳
操作步驟如下：
1.五花肉洗淨去皮，然後改刀剁碎。五花肉要選脂肪厚的這種，肉餡過瘦口感不好
2.洋蔥對半切开，泡入水中，切的時候不辣眼睛
3.洗淨的香菜木耳都切碎，放入盆中
4.把洋蔥用擦絲器擦成絲
5.把擦好絲的洋蔥剁碎放入盆中
6.肉餡中放入適量的食鹽，淋入蔥花油，生抽，攪拌好的紅腐乳
7.把肉餡充分攪拌均勻
8.醒好的面揉光滑，搓成大小均勻的小劑子
9.把小劑子都按壓平，擀成圓片
10.准備好餡料之類的，准備包包子了
11.捏出均勻漂亮的褶子，一個個包好後，放蒸鍋蒸半個小時
12.好看好喫的包子就蒸好啦
13.，香菜的味道還有那特有的腐乳香很是美味！
溫馨提示：
1.事先發面會改善面皮的口感，變得比較彈軟和香甜。
2.擀成中間略厚邊緣薄的圓片。
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