清蒸毛豆米
這道簡單又鮮美的菜也是我兒時一直喫到現在，再怎么喫也喫不夠，也是媽媽的味道！特喜歡豆米本身的鮮度還帶點香甜。喜歡挑食的小朋友估計這個鮮香豆米肯定不會拒絕的，我家小家夥只要豆米一上桌，幾乎他獨佔。如果沒嘗試這種做法的可以試下，相信你會喜歡上的。
原料：毛豆米、鹽、豬油。
做法步驟：
第1步、豆米用清水衝洗幹淨
第2步、鍋內加適量的水，將清洗好的豆米裝入盤中上鍋蒸。
第3步、差不多一刻鐘豆米軟爛了，關火出鍋。
第4步、加少許鹽
第5步、用勺子加一勺頭豬油拌勻就可以了，不便食豬油可以淋上芝麻油，味道也是不錯的！
第6步、一盤鮮嫩無比的清蒸豆米你肯定會喜歡的
第7步、成品圖
小貼士：
在上鍋蒸豆米時什么料都不用放，這樣才能保持豆米原有的鮮味！在煮米飯時可以放米鍋裏蒸，飯好豆米也就好了，一舉兩得，方便省事。
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