美好的生活需要美食相伴，自己動手享受的不僅僅是健康的美味，更是一份心情。食物不僅應該是味道美，其色、香都應該符合美的要求。晏氏春秋中說和如羹焉，水火醯醢鹽梅以烹魚肉，燀之以薪，宰夫和之，齊之以味，講的也是這個意思，今天咱們要說的是首次去男友家，准婆婆做一鍋“冰激凌”招待，端上桌我愣住了。
和男友是大三認識的，如今我們已經畢業了，也到了談婚論嫁的年紀，男友說要帶我去見見父母，我聽後也是滿心歡喜，當然第一次去男友家，我也是備了好多禮物呢。男友是農村的，所以路途比較遠，到家之後，公婆也是熱情招待，還說准兒媳第一次上門，要做不一樣的美食來招待。問之後才知道，准婆婆要用面皮做“冰激凌，”聽到後我也是充滿了好奇，面皮做的冰激凌怎么喫呢？准婆婆做的這個“冰激凌”小喫不是大家常喫的那種冰激凌，而是像冰激凌一樣的小喫，一起來看看吧！
面食是北方人的最愛，南方人通常愛喫米飯之類的食物，但是北方人一直把面食作爲一日三餐最重要的主食，饅頭，包子，花卷，各種餅類，成爲北方人餐桌上的必備的食物，但是婆婆做成這樣的，我還是第一次見呢，婆婆先把發酵好的面，揉成面團，做的時候准婆婆還說水溫其實也是個很重要的東西，因爲水的問題直接影響後期面團的勁道，所以揉面的時候掌控水溫是必須要學會的技能。面揉好之後，擀成圓形的面皮，然後准婆婆把面皮切成4份。
然後拿出其中的一份，套在錐形的不鏽鋼桶上面，把面皮裹沿着不鏽鋼桶裹起來，就成了一個冰激凌托的樣子了……看到這個做法我也是很佩服准婆婆的腦洞，美食喫前有期待、喫後有回味的東西。美食遭遇心情的時候，美食已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受，最後一句話特別符合我現在的心情，我真的是很期待呢。
全部做好之後，鍋裏放油加熱，把這些做好的像冰激凌一樣的面皮放進油鍋裏开始炸，炸到四周金黃就可以出鍋了，炸到時候可以在鍋裏放少許食鹽，油不會外濺了。扎好的冰激凌托放涼之後，准婆婆在裏面放上一些土豆泥或者番茄醬，這樣一道特色的冰激凌就做好了，端上桌子的時候，看到這種罕見的冰激凌小喫，我愣住了，真的是第一次見呢！太罕見了。美食與大家的生活密不可分，現在食物喫的方法實在是太多了，沒有一個大廚敢說它會做所有的菜，每一個人都在不斷學習進步中，美食在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變着，不同的人不同的口味，不同人做的相同美食也有不同口味，話說，你們喫過這樣的“冰淇淋”嗎？歡迎留言。
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