自制烤牛排
By陽光明媚99
味道鮮美口感香嫩的牛排，自己在家也可以做哦！
原料：牛裏脊、胡椒粉、蒜、海鹽、生抽、蠔油、橄欖油、聖女果、迷迭香。
做法步驟：
第1步、牛裏脊清洗幹淨用廚房紙吸幹水分，用刀背在兩面扎數刀斷筋備用，這樣烤出的牛排比較嫩。
第2步、牛排裏放入海鹽。
第3步、加入生抽。
第4步、加入蠔油。
第5步、倒入胡椒粉和適量的橄欖油，塗抹均勻蓋上保鮮膜醃制一小時入味。
第6步、三明治機提前預熱好，烤盤裏倒入適量的橄欖油，放入醃制好的牛排。蓋上蓋子，隨個人喜好煎制成喜歡的顏色。
第7步、牛排快熟時，把切好的蒜片，聖女果放入一起煎制熟即可。
第8步、也可以撒點迷迭香增加香味哦。
第9步、成品圖。
第10步、口感鮮嫩，入味十足！
第11步、美味可口！
小貼士：
牛裏脊制作牛排口感比較嫩，如果是冷凍的牛排要放置一旁自然解凍後再進行制作。食譜中使用的是：新思特雙盤三明治機。
來自美食天下陽光明媚99的作品。
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