自古以來，紅棗就被列爲“五果”之一，同時，它也是中藥中常用的一種中藥！有人說“天天喫大棗，一生不顯老”，可以看出，紅棗在日常生活中被廣泛使用。

紅棗嘗起來又甜又暖，它們的主要功能是補氣、養血、安神；那么，如果每天早上空腹喫幾顆紅棗，身體可以收獲什么好處呢？快來來了解一下吧。

【紅棗的營養成分含量】

紅棗是一種營養成分多樣、價值高的食材，除了含鐵量比一般的水果蔬菜高之外，還含有大量的維生素，特別是維生素C、維生素B，有着“天然維生素丸”的美譽。

紅棗富含多種礦物質和微量元素，鈣、磷、鎂、鉀含量高，還富含氨基酸、尼克酸、胡蘿卜素、蘋果酸、皁甙、生物鹼、黃酮和碳水化合物。

每一百克紅棗中含有264千卡熱量、61.6克碳水化合物、6.2克膳食纖維、3.2克蛋白質、0.5克脂肪、524毫克鉀、64毫克鈣、51毫克磷、36毫克鎂、14毫克維生素c、6.2毫克鈉、3.04毫克維生素e、2.3毫克鐵、0.9毫克煙酸、0.65毫克鋅。

0.39毫克錳、0.27毫克銅、0.16毫克核黃素、0.04毫克硫胺素、26.9微克視黃醇、2微克維生素a、1.6微克胡蘿卜素和1.02微克硒。

【紅棗的3種常見食用方法】

1.泡水

紅棗的一個衝泡細節決定着它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆衝泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰开再衝泡。

還要注意的是，新鮮的紅棗不宜衝泡或煎煮。這是因爲它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。

2.紅棗枸杞粥

很多人比較喜歡喝粥，我們可以在家裏煮上一點紅棗枸杞白粥。紅棗核枸杞都能夠補氣血，養胃效果比較好，如果要是再加上一勺紅糖，就更加適合女性食用了，補血養氣還能補充能量。

3.紅棗煮蛋

紅棗桂圓雞蛋紅糖水，有補血養顏的作用。紅棗、紅糖水均有補血功效，桂圓滋補，雞蛋營養豐富，女性多食用這道甜湯健康又有營養。

紅棗桂圓加入適量的清水之後，一起煮至軟綿，調入適量的紅糖，打進一個雞蛋，繼續用小火將雞蛋煮熟即可。

紅棗煮雞蛋的話可以有補氣血的作用，而且還可以美容養顏，對於提高體質有幫助。

【紅棗的4個最佳搭檔】

1.黑豆

黑豆中含有豐富的營養物質，其中還包括造血所需的原料，黑豆可以補充氣血，促進體內的血液循環。

紅棗和黑豆搭配在一起，最好的做法就是用糯米熬粥，取適量的紅棗和黑豆放入鍋中煮熟即可食用，兩者強強聯合，被稱爲最佳搭檔。

2.黨參

常喫紅棗能增強人體免疫力，抑制癌細胞，促進白細胞生成，降低血清膽固醇，增加血清白蛋白，保護肝髒等重要器官。

此外，黨參還有提高免疫力、擴張血管、降低血壓、改善微循環、增強造血功能等作用，兩者一起食用對於人體有好處。

3.大米

材料：紅棗50克，大米100克

做法：將紅棗、大米分別洗淨放入鍋中，煮熟即可。

作用：如果你有頭昏頭痛、全身乏力、肌肉關節酸痛、睡眠紊亂等亞健康狀態，在醫院又查不出毛病，可以喫紅棗加大米的搭配來調理身體。

4.木耳

選新鮮的紅棗10顆，5朵黑木耳，按個人口味准備適量冰糖，紅棗用清水浸泡2個小時，黑木耳泡發。准備工作完成後，將紅棗和木耳放入碗中，加入適量清水、冰糖，約蒸上一個小時即可。

每日早、晚餐後各喫一次，有駐顏祛斑、健美豐肌的作用，並可以緩解面部黑斑、形瘦，就是蒸紅棗、木耳。

1.延緩衰老

紅棗是平時常見的食物，它當中富含的維生素B元素，這種營養元素不但能幫助促進人們體內的血液循環，還能夠幫助清除堵塞血管的垃圾，可以提高人體的代謝率。

這樣會在一定程度上幫助我們，讓我們的皮膚變好，身體也會變得輕盈有活力。所以由此可見，人們常說的“日食三顆棗，百歲不顯老”的說法，是具有一定科學依據的。

2.提高睡眠

現在大家的工作壓力太大，生活節奏很快，非常容易熬夜失眠。紅棗不但是一種營養的食物，也是一種中藥材。

紅棗的藥用價值作用能夠調整情緒，預防抑鬱症，因爲它有一定程度的鎮靜作用，因工作的壓力而睡眠不好的人應當多喫些紅棗來緩解失眠。

3.預防骨質疏松

早上起來空腹喫幾顆紅棗，堅持兩周以上，能預防骨質疏松，因爲棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏松、產後貧血有重要作用。

而老年人更年期經常會骨質疏松，大棗對他們會有十分理想的食療作用。

4.調節脾胃

脾胃是人體重要的器官，如果脾胃出現異常，會出現腹瀉、腹脹、嘔吐以及精神不佳等症狀。

紅棗味甘，進入體內可以幫助我們調節和保護脾胃，建議大家在日常生活中可以多喫一點紅棗，幫助我們維持健康的身體。

5.保肝排毒

紅棗能夠減少有害物質對肝髒的不良影響，合適肝功能異常的人服用，堅持一天喫一兩個紅棗，一周之後，會顯著增加身體內血清蛋白，有保肝解毒的功效。

除此之外，紅棗還能補中益氣，一天喫2-3顆紅棗可以使腎氣充裕，氣血旺盛，大病一場後，脾胃虛寒，身心疲憊，飲食搭配非常容易少喫點，但是不能每天多喫。

6.防止貧血

紅棗中含有鈣和鐵，對預防骨質疏松、產後貧血有關鍵功效。對於已經發育高峰期的青少年兒童和更年期女士，非常容易產生貧血。

中老年女性更年期常常會骨質疏松，紅棗對他(她)們也有十分理想化的飲食療法功效。其實際效果一般是治療藥物不可以類比的。

7.防治心腦血管疾病

長期喫紅棗不但能幫助消除疲勞，還可以軟化血管，提升心髒營養與收攏力，對預防心血管病症有非常好的功效。

除此之外，紅棗長期食用還能幫助降低心率、血脂和膽固醇，是“三高”病人的養生產品。

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