這個香菇食譜既美味又健康！家裏一周三餐都喫不飽，今天想再喫點零食
香菇燒豆腐的做法
類別自制骨質疏松食譜減肥食譜抗癌抗癌食譜老食譜手工牛肉口味甜美可食早餐、午餐、晚餐味道鮮美、嫩滑。
主要原料香菇（幹）45g豆腐（北方）100g香料20g白糖75g蠔油25g香油50g老抽1g味精1g鹽1g色拉油100g
指數推薦指數7營養指數7難度指數6時間指數6減肥指數7美容指數6麻辣指數0
香菇燒豆腐的做法
1.豆腐洗淨，每份切4塊；2.將蘑菇放入熱水中發酵至變軟；3、香菇去蒂洗淨瀝幹水分；4、炒鍋置旺火，倒入1000克色拉油加熱至90%熱，將豆腐塊煎至金黃色；5、浮起時，將平底鍋取出，倒入漏勺中瀝幹油；6、將原鍋放回火上，加入色拉油25克，倒入湯汁、蠔油、糖燒开；7、加入老抽和精鹽，放入炸好的豆腐，加入香菇燒开；8、然後將鍋移至小火慢燉；9、等湯汁濃稠入味時，加入味精和香油攪拌均勻。
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