履新青島琅琊台集團近半年，徐宗喜正式接過了集團掌舵的重任。
2024年1月，徐宗喜接棒已經掌舵琅琊台23年的李悅明，出任集團法定代表人、董事長。今日，徐宗喜再添新職，出任集團黨委書記。
在魯酒品牌日漸式微的今天，新掌舵人的加入，能否能讓這家剛剛獲得第三批“中華老字號”的老酒企，實現越級？
齊魯財研社第985期
撰文/張慧
審校/申君毅
6月4日，青島琅琊台集團股份有限公司（簡稱“琅琊台集團”）召开2024全面質量管理工作啓動會議。徐宗喜以集團黨委書記、董事長的身份出席會議，全面掌舵琅琊台集團。
值得關注的是，徐宗喜於今年1月履新琅琊台集團，任集團法定代表人、董事長。此前，他已在西海岸新區任職多年，曾任西海岸新區管委辦公室副主任、西海岸新區機關事務服務中心主任等職務。
而在徐宗喜之前，琅琊台集團黨委書記、董事長由李悅明擔任，他從2001年出任琅琊台集團董事長，參與了集團近20年發展的每一次決策與變革。
圖片來源：琅琊台集團官網
琅琊台集團始建於1958年，前身是青島第一釀酒廠，1994年成立股份公司，1996年組建集團。據琅琊台官網介紹，這是一家以白酒產業爲依托發展起來的大型現代化企業集團，現已發展成爲中國白酒行業百強企業、全球最大的衣康酸及其衍生物研發、生產基地。
盡管近年來琅琊台集團的產業布局與產品種類已不拘於傳統的白酒產業，但白酒依舊是其不可替代的核心競爭力。
只不過，山東雖是中國白酒的產銷大省，但缺乏具備區域影響力的品牌及產品。曾被譽爲“魯酒八大金剛”之一的琅琊台，放在全國白酒品牌中來看，已幾近泯然衆人。
2023年10月，中國食品工業協會發布《2023中國白酒品牌價值榜》，琅琊台集團以20.73億元的品牌價值位列山東第二、全國第二十五位。
排在其前面的魯酒品牌——扳倒井，以128.55億元的品牌價值排名全省第一、全國第十三。
乍一看，琅琊台酒排名全省第二，實乃一個不錯的成績。但細看具體的品牌價值，其與同爲魯酒的扳倒井便已經差距甚大，更遑論排在榜首的貴州茅台（品牌價值3553.08億元），魯酒已被遠遠地甩在了身後。
大勢決定，琅琊台需要求變。
實際上，作爲傳統白酒消費大省，山東相關市場規模近800億元，造酒文化同樣源遠流長，有千年釀酒歷史的白酒品牌並不在少數。
以名承“琅琊”的琅琊台集團爲例，琅琊釀酒工藝發軔於春秋战國，繁榮於秦漢，鼎盛於唐宋，歷經數百年技藝傳承，後經琅琊台集團引入現代技術創新，於2021年入選山東省非物質文化遺產名錄。
但山東本土酒企多而散，幾乎每個縣都分布着釀酒廠，導致山東白酒市場分割嚴重，酒企普遍規模較小，實力不強，也造成了如今魯酒品牌很難“走出去”的發展現狀。
一方面，茅台、五糧液等高端白酒品牌早早佔據了山東消費市場；另一方面，中低端本土魯酒在本地具有較高的知名度和穩定的消費群體。這樣就導致了如扳倒井、琅琊台一樣的魯酒在向內、向外开拓時都面臨極大的阻礙，表現在銷量上，便顯得乏善可陳了。
公开報道顯示，2002年开始，琅琊台酒銷售收入以每年40%多的速度遞增。據企查查數據顯示，琅琊台2022年營業收入爲16.43億元。
一個鮮明的對比是，品牌價值在琅琊台前面的貴州珍酒2023年實現營收45.83億元；牛欄山實現全年營收68.22億元。而貴州茅台、五糧液今年一季度的營收便達到了464.85億元和348.33億元。
琅琊台需從這種市場擠壓下看到企業發展的迫切感，找到自己產品的越級之路。
對此，近年來，琅琊台在“追求卓越質量”的基礎上做出了很多創新。期間圍繞海洋微生物創新運用到白酒生產中進行了大量研究，申請發明專利27件，同時也开發了葡萄酒、啤酒、生物健康產品等多板塊、多品類產品。獲得了國家循環化改造示範試點企業、節能環保領軍企業、國家知識產權示範企業、國家制造業單項冠軍示範企業、第三批“中華老字號”等榮譽稱號。
創新的嘗試誠然值得肯定，但最終的成果還是要體現在銷量與收入上。
在魯酒品牌日漸式微的當下，接棒後的徐宗喜，能否帶領琅琊台破局突圍，值得關注。
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