廣東酒業高質量發展大會召开:產區概念爲梅州米香型白酒賦能

產區概念或爲梅州米香型白酒的發展賦能。

4月11日,廣東酒業高質量發展大會在梅州舉行。與會期間,梅州市副市長陳亮在發言中表示,梅州要把高質量發展要求貫穿酒產業發展全過程,真正打造中國米香型白酒主產區。

據南都灣財社-酒水新消費指數課題組記者了解,酒產業是梅州的優勢產業之一,其中,中國白酒傳統四大香型之一的米香型白酒,是該地區的優勢及特色酒產品。

公开資料顯示,梅州獲國家級《食品生產許可證》《小作坊登記證》的酒類企業共有384家,企業數量居全省首位;酒類產品產量、產值居全省第二。據了解,興寧珍珠紅、五華長樂燒、平遠南台酒等,都是梅州當地具有代表的區域特色品牌。

陳亮表示,梅州積極搶抓“蘇區+灣區”疊加政策紅利,不斷培育龍頭企業,做優品牌品質,傳承創新傳統工藝,傳播好梅州酒文化,努力把產品優勢、比較優勢轉變爲發展優勢、競爭優勢、經濟優勢。

據南都灣財社記者了解,國內白酒市場處於存量博弈階段,其中廣東是全國酒水消費高地之一,也是國內多家頭部酒企爭奪的“重鎮”,在“群雄逐鹿”的市場環境下,粵酒如何振興且進一步在本省獲得市場份額,成爲廣東省酒行業探討的話題。

對此,廣東省酒類行業協會會長彭洪在致辭中也表示,隨着消費升級和市場需求的變化,酒業行業正面臨着前所未有的發展機遇和挑战。如何在激烈的市場競爭中保持優勢,推動酒業持續健康發展,成爲擺在每個酒企業面前的重要課題。“(酒行業)應從思想上、品質上、品牌上着手,推動酒產業高質量發展”。

實際上,區域白酒產區化發展,成爲近期白酒產業中一個重要的趨勢和信號。除了傳統的掛牌產區外,國內部分省份和地區正在探討具有地方及香型特色的白酒產區建設,例如去年7月,山東就以打造魯酒(芝香型)產區作爲突圍的重要抓手。對於廣東而言,佛山的豉香型白酒產業和梅州的米香型白酒產業,也具備打造產區的潛力。

業界分析認爲,白酒產區化發展,一方面在產區監管和引導上能夠避免區內企業惡性競爭、消除內耗,引導區內企業健康協調發展;另一方面,產區建設能夠匯聚各方力量,共同確保產區產品品質、享受產區設施及紅利,打造強化產區名片,凸顯產區特色;與此同時,在產區效應下,白酒產業上下遊將產生集群化協同效應。

此前,中國酒業協會對於白酒產區建設的意見認爲,微觀層面上,酒產區對所在地區白酒品牌具有增值作用,是世界名酒通行的標籤;宏觀面上,則可能是帶動地方經濟的快速發展。該協會還認爲,白酒產區建設過程中,面對倚老傳承、靠新創新的時代考題,應該從“產城融合,以業興城”“提升釀造,弘揚文化”“傳承創新,以特致遠”這三個方面作爲產區發展核心理念。

南都灣財社記者 貝貝

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