其實,制作美食,是非常體現情誼的一件事情。因爲很多美食的出爐,背後往往是幾個小時乃至大半天的准備和酝釀。
今天,就來說說3道特別需要時間酝釀的美食,快來一起看看吧!
1、稻草扎肉
淡淡的稻草香混着肉香,清爽中透出滿足。大塊的肉身用新鮮幹淨的稻草緊實地纏繞。經過柴火老竈的長時間慢慢烹煮,讓稻草的香氣慢慢融化在湯汁裏,最後又被肉塊吸收,讓整塊肉多一份儒雅氣質。
味道肥而不膩,喫在嘴裏,肉在口中漸漸化开出去,肉香、醬香、稻香、交揉在一起,卻又各自獨立,肉軟糯香醇卻又韌脆爽口,是用時間和情誼凝聚的無上的滋味。
2、啤酒燉血鴨
將肉質鮮美勁道的鴨塊,放入大鍋中,配上一瓶啤酒文火慢燉,加上鴨血的浸潤,頓時鮮香四溢。不喝酒,都醉了……
3、豆腐燉魚頭
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