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Perfect
Day
春天到了，期待一抹新綠
推薦一款抹茶香味濃鬱的餅幹
雙重口感 無需打發
加上奶酪餡，冷藏後冰冰涼涼的好喜歡呀
今日推薦
抹茶奶酪夾心餅幹
材料准備
餅幹：
黃油110克、糖粉80克、蛋液40克、低筋粉150克、抹茶粉10克、泡打粉1克
奶酪餡：
奶油奶酪200克、糖粉18克
操作步驟
1.室溫軟化的黃油加入糖粉混合均勻
2.分2-3次加入室溫蛋液，攪拌均勻
3.篩入粉類，混合成面團，面團擀成3毫米的薄片，冷凍半小時
4.用模具壓出形狀，烤箱155度烤20分鐘，十分鐘時蓋錫紙防止上色，烤好晾涼。軟化的奶油奶酪加入糖粉攪拌均勻，裝入裱花袋，
5.擠在晾涼的餅幹上，再蓋上另一塊餅幹即可。
6.成品就好啦
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