教你在家自制煉乳,口感細膩香甜,簡單快速,再也不用出去买了

說到煉乳非常深受大家喜愛,煉乳是牛奶制品,用途很多,制作面包,蛋撻,糕點等都是離不开煉乳的,我記得每次和朋友聚餐必點的一道美食就是小饅頭沾煉乳,喜歡煉乳細膩的口感,真是入口即化,香甜可口,煉乳的營養價值也非常高,今天小玲就分享一款煉乳簡單快速的做法,特別適合新手朋友們,想喫在家就能做不用到外面买去了。

【自制煉乳】

所需食材:480g牛奶,50g奶粉,100g白糖,

【制作步驟】

第一步:首先盆裏倒入480g牛奶,倒入50g奶粉,100g白糖,一定要把奶粉和白糖攪拌至融化,要充分的攪拌至奶粉和白糖沒有顆粒。

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第二步:然後把攪拌好的牛奶、奶粉、白糖溶液倒入不粘鍋裏,开小火慢慢熬制,用鏟子不停的攪拌,防止糊鍋。

第三步:熬制粘稠狀,我們的煉乳就做好了。

第四步:關火放涼,准備一個無水無油的幹淨瓶子,蓋上蓋子放到冰箱裏冷藏保存就可以了

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