首先就是因爲紅酒在开瓶前，那都是處於密封狀態的，如果要是想要喝到最佳的紅酒滋味，那么在喝酒前就一定要先醒酒，如果要是把杯子給倒滿了那么空氣與紅酒之間接觸的面積就變小了同時底部的紅酒會因爲無法接觸到空氣那么醒酒的速度就會變慢許多，所以倒紅酒時只倒1/3，目的也是爲了讓酒香味能夠更快的散發出去並且也能夠讓香味兒在杯子裏邊環繞更加的好喝，而且味道也更加的好聞。其次就是也方便，我們在搖晃酒杯的時候觀察掛瓶的情況，從而以此來判斷酒的品質如果要是倒了1/3或者是直接倒滿了那就不容易搖晃了，同時也不容易觀察掛瓶的情況其實之所以很多人會搖晃酒杯一方面是因爲這種動作會非常的優雅，也會顯得非常的有格調，而另一方面則是因爲它能夠增大紅酒與空氣之間的接觸面積，從而讓酒中的成分發生氧化這樣的話就可以讓酒香味更加的濃，口感也更加的好，但如果要是喝的是香檳，等一些氣泡酒的話，就不要再搖晃酒杯了，因爲他的酒氣它會隨着氣泡的上升而逐漸散發出來，所以不需要搖晃酒杯，而這也就意味着在喝香檳時，既可以到2/3同時也可以倒更多。
然後就是紅酒它就是用來品的，所以就不需要像喝啤酒那樣把杯子倒滿在喝紅酒時講究的就是優雅雨情調，如果要是倒滿的話，一直要在視覺上看起來並不是很美觀，二來則會讓你在不知不覺當中就會喝多了，從而忘記品酒那么就會把這一瓶好酒給浪費掉了，這對於非常喜歡喝紅酒的人來講會覺得很可惜。綜上所述，這也就是爲什么會有這么多人在喝紅酒時只倒1/3的原因，如果要是有心的朋友可以體驗一下倒滿酒或者是倒2/3之後的紅酒味道究竟是怎么樣的。
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