過年各種美味喫的太多，上火滿嘴的沒味。別急，自己做一鍋清甜的水果來去去火，清清口。其實做法是很簡單的，材料就是用我們老家莒南板泉特產的黃桃，黃桃的營養價值高，含有大量的果膠和纖維素成分，可以幫助促進腸胃蠕動，清除胃腸道廢物，起到潤腸通便的作用，還具有具有潤喉去燥，生津止渴的功效。而且黃桃還可以起到補益氣血和滋陰補腎的功效，比較適合體質虛弱人群食用，對於肺氣不足有氣血虧損的人群，也是有着比較好的食療功效的。春節期間大喫大喝，用黃桃燉一碗水果撈，來上一碗補腎補氣血，還可以清清胃。
材料。
黃桃，白糖，純淨水。
做法。
1，去核去皮處理的黃桃，這個是純手工操作的，不含任何的添加劑，做好後速凍保存，在任何時候都可以喫的到原汁原味的黃桃，在黃桃豐收的季節也可以自己做了凍在冰箱裏。
2，鍋裏放入純淨水。
3，加入處理好的黃桃。
4，加入白糖（也可以加入冰糖更好），大火燒开。
5，小火慢燉約30分鐘即可關火，晾涼再喫，味道很棒哦。
6，一碗自己做的黃桃，味道清甜，淡淡的桃香。
7，喫一口味道好，清胃口，孩子們特別的喜歡。
峰兒話語。
黃桃自己處理是要先把黃桃用开水燙一下去皮，再用刀從中間切开去核，這樣直接速凍就可以在冬季也喫上糖水黃桃。
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