2023癸卯年，三之氣已過半，按五運六氣所說：
【三之氣】：2023年5月21日－7月23日，主氣少陽相火，客氣陽明燥金。
《內經》有言：“癸卯之歲......歲火不及。氣化運行後天”。
“三之氣，天政布，涼乃行，燥熱交合，燥極而澤，民病寒熱。”
今年爲弱火之年，火運不及之年遇上陽明燥金司天，人體陽氣受到一定的制約，目前呈現出燥熱相合、外寒裏熱的現象。
燥金之氣容易侵犯人體，很多人出現咳嗽難好、流鼻血、咽喉不利等症狀。
那我們還需要預防“火病”嗎？
需要的！
俗話說：瘦死的駱駝比馬大。
正如廣東省中醫院黃潔春醫生說的，雖是少火，但人家還是火。
火的力量什么時候最旺呢？
那就是夏天！
“以酸補之，以辛瀉之，以苦泄之。”
今年夏天的燥和火，還是可以適當喫一些酸味的食物。
小素建議家裏常備烏梅。
烏梅“收而不澀，能生津液”，能消食積，適合夏日炎炎之時飲用，戶外工作者、易於上火煩躁者尤宜，是夏天對抗上火的神器。
01 唯一推薦常喝的飲料-烏梅冰糖水
【材料】：烏梅30克、冰糖適量。
【做法】：加水1000-1500毫升，水开後煮45分鐘，加入適量冰糖，融後關火。
【用意】：生津止渴，可當飲料喝，預防各種上火；適合虛火上炎所致的咽痛、牙齦腫痛及輕度口腔潰瘍；幫助緩解積食、風熱引起的咳嗽。
02 汗多口幹，烏梅生脈飲，生津降火
【材料】：烏梅30克、甘草15克、麥冬30克、五味子5克、人參10克。
【做法】：煮水代茶飲。
【用意】：烏梅+生脈飲，可以斂降相火、益氣養陰、生津液，預防火邪傷人，也適合夏天汗多、口幹的津液補充。需要注意的是，五味子需要打碎哦。
03 上呼吸道“上火”，烏梅桔梗甘草湯
【材料】：烏梅30克、桔梗15克、生甘草15克。
【做法】：小火煎煮30分鐘代茶飲。
【用意】：桔梗宣肺利咽，甘草解毒去痰，這兩味藥相結合可以幫助緩解咽幹咽痛聲沙、咳嗽、咯痰等問題。今年烏梅跟桔梗還是非常合拍的哦！
04 受寒引起咽喉腫痛，五虎湯+烏梅甘草桔梗湯
【材料】：新鮮生姜 45g、大棗 45g（紅棗，掰开不用去核）、蔥白1-2根（東北大蔥，即京蔥，取白色那段，去須，每根切成4段，留在最後15分鐘下）、核桃6個（個小的用10-12個，打碎帶殼入藥）、黑豆30g（黑皮黃心的爲佳）、烏梅30克、甘草15克、桔梗15克。
【做法】：加水約1000ml，煎煮45-60分鐘，分多次頻服，或分早中晚3次服，不翻煎。
【用意】：五虎湯蕴含了陰陽五行的規律，具有溫養脾腎、扶正祛邪之功，佐以烏梅甘草桔梗湯，對於感受寒導致咽喉腫痛，怕冷，無上火無便祕的情況，效果非常好！
05 胃不好怎么喫烏梅？
胃不好，喝了烏梅容易胃不舒服的親，可以試試：
1.烏梅水煮的時候加上甘草和陳皮，這種一般不需要額外加糖，也適合糖尿病患者和怕攝糖過量的人群；
2.用酸棗仁和五味子代替烏梅，可以同時加點海螵蛸粉同煮，不失爲是個護胃好方法。
希望大家應用上述食療方程式，輕輕松松解开“上火”難題。
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