好酒量！
這么小一杯我能喝三百杯！
紅粬肉糉。特別醇香，有酒味！
屏南代溪北墘村
被酒客們奉爲“閩派黃酒第一村”
今天這裏舉辦“第八屆屏南紅粬黃酒文化節”
到底有什么好玩的？
走！主播帶你玩轉北墘，出發！
近年來
黃酒文化節
已成爲屏南黃酒轉型升級的縮影
這裏的酒真是眼花繚亂種類繁多
有幾十個檔口
要是在每一個檔口喝上一杯
主播今天就醉了~
這裏正在分糯米
分糯米在北墘村也代表着分福氣
我這就把福氣分給大家！
北墘村以“酒”爲媒
吸引了不少遊客慕名前來觀光
也帶動了村內旅遊產業的發展
北墘黃酒文化旅遊景區
更是被認定爲國家3A級景區
一直以來
包括主播在內，有很多人
對黃酒有刻板印象
覺得是老年人喝的酒
或者是月子酒、養生酒
但是在北墘村
就有人把黃酒玩出了新的花樣！
北墘村鄉村振興指導員 陳麗清：
我們借鑑雞尾酒的調制方法，和農職院合作，經過幾年的摸索，目前我們可以用黃酒調配出不同口味的雞尾酒，我習慣於把它稱之爲“國風少年酒”！
北墘村
被認爲是釀造黃酒最好的產地之一
這裏水質優、氣候適宜
獨特的釀酒環境、微生物資源和氣候條件
造就了這裏黃酒口味的與衆不同
哪款黃酒更適合調雞尾酒呢？
重釀的酒
選用適當年份的黃酒作爲基酒
是預調黃酒的先決條件
看，色澤特別透亮，像茶色
嘗，非常的適口，有糯米的清甜
我要使用我的洪荒之力！
調配一杯豪情熱辣的“國風少年酒”
祭祀酒神、鬥酒、祈福
等一系列帶有當地特色的民俗活動還在繼續
鄉村振興的大旗和着濃濃的酒香
在北墘一路飄揚
品美食，看非遺
感受中華優秀傳統文化
在家蟄伏了三個冬天的你，還等什么？
這個冬日你可以盡情地享受戶外、擁抱暖陽
快來和我一起，來北墘大碗喝酒！
我在這裏等你！
旅遊攻略
屏南北墘村
北墘村位於屏南縣代溪鎮東南部，古村落傳統格局保持完整，有祠堂、廟宇、牌坊門樓、歇亭、水碓房和廊橋等。
秉承屏南紅粬制作這項國家級非遺技藝，在北墘從事紅粬黃酒釀造的農戶佔全村農戶99%，釀酒產量達近千噸，產值佔全村農業總產值70%。
近年來，北墘村，結合本村特色，挖掘傳承黃酒文化，隨着多屆黃酒文化節的成功舉辦和3A級旅遊景區的創建，北墘這個古老的村莊开始散發醉人的魅力。
交通：寧德市區走104國道，往虎貝方向，前往屏南北墘村，車程約1小時20分。
食宿：村內設有多家民宿、農家樂，食宿方便。
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編導：葉高建
攝像：佔 韋 蔡興傑
編輯：張 穎
審核：蔡禮賢
監審：張恆鋒 周華斌
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