11月8日，“2023中國國際黃酒產業博覽會暨第29屆紹興黃酒節”隆重开幕。當晚，作爲本次節會的主要活動、女兒紅主場活動——2023紹興酒女兒紅國際雲品會在國內9各省市、國外9個國家同步舉行。
潮啓東方、雲品四海！作爲本次雲品會的主題，此次活動蕴含着三層意思。
弘揚中華國釀黃酒文化。通過品鑑東方美酒，讓世界各地美酒愛好者近距離了解黃酒，更好地了解中國黃酒的釀酒文化，增進文化交流；
提升中國黃酒格調品味。爲活動中外參與者提供一個交流探討、學習借鑑的平台，提升他們對黃酒的品鑑能力和審美水平；
推廣女兒紅品牌。通過此次活動，宣傳和推廣女兒紅品牌，提高女兒紅品牌的國際知名度和影響力。
“希望通過這種以女兒紅品牌爲代表、女兒紅十八年桂花林藏爲載體的全新的紹興酒推介活動，不斷提高紹興酒的國內國際聲量，在全球目光的關注下，贏得國際國內更廣泛消費者對紹興黃酒發自內心的喜愛，爲紹興黃酒香飄世界奠定堅實的基礎。”紹興女兒紅釀酒有限公司董事長胡志明表示，美酒無國界，在女兒人的不懈努力下，相信品質卓越風味獨特的女兒紅紹興酒終有一天會享譽全球，風靡世界！
在品鑑環節，輕工大國工匠、中國釀酒大師胡志明從文化、品質、形態和風味等幾方面和大家共同鑑賞女兒紅十八年桂花林藏的獨特魅力，並向全球推介。
胡大師重點提到了“文化之美”，女兒紅“桂花林藏”完美契合了中國人“以情入酒，以酒傳情”的美酒哲學，於歲月陳藏之中，傳承文化之美好。他提到了“品質之美”，通過不同風格、不同酒齡的基酒進行科學的設計勾調，讓消費者能體驗到神往心醉、其味無窮的美好滋味。他還提到了“形態之美”，多樣的材質美，簡練的形態美、科學的結構美、嚴格的工藝美。他最後提到了“風味之美”，濃鬱的陳香，淡淡的米香、優雅的堅果香，最特別的是有明顯的草本香氣。他深入淺出、形象生動的推介打動了在座和在线的每一位領導、嘉賓和觀衆，贏得了熱烈的掌聲，將雲品會的氣氛推向了高潮。
據悉，本次活動作爲2023中國國際黃酒產業博覽會暨第29屆紹興黃酒節整體活動的重要部分，由中國酒業協會主辦，紹興女兒紅釀酒有限公司承辦。
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