中國是卓立世界的文明古國，是酒的故鄉。中華民族五千年歷史長河中，酒和酒類文化一直佔據着重要地位。說起酒文化大家的第一反應是法國的浪漫紅酒情懷、俄羅斯豪邁的烈酒特點、德國灑脫的啤酒豪爽。每個愛酒的國家都擁有其獨特的酒文化風格。
法國的葡萄酒文化是伴隨着法國的歷史與文明成長和發展起來的。葡萄酒文化已滲透進法國人的各個層面，與人民的生活息息相關。相比之下法國人飲酒喜歡細品慢飲，他們一定要把酒從舌尖慢慢滑到喉頭，因爲酒一落食道，再好的味道就嘗不出了，所以愈是好酒愈要慢飲。法國葡萄酒文化也影響着全世界人的生活方式與文化情趣。
俄羅斯以生產“伏特加”著名。伏特加是八大烈酒之一，飲酒時體會它給身體帶來的燃燒感。俄羅斯人飲酒習慣是大杯，而且要幹杯。俄羅斯烈酒豪飲的酒文化。
在印度社會中，酒並沒有行成與東西方類似的大規模酒文化。不過在印度隨着生活水平的提高，現在越來越多的印度人喜歡上了喝酒。印度對於酒也有一些獨特的地方，比如：印度人在長輩面前是不敢喝酒的，婚禮上是沒有酒水的，除了威士忌，白蘭地，啤酒，本地不少酒是兌了奶或是糖的甜飲。
殊不知英國的酒文化也是博大精深，英國的酒吧已經有一千多年的歷史，已然形成了一種獨特的酒吧文化，酒吧裏幽暗的燈光以及獨特的建築風格，展示着英國獨特的酒吧文化及魅力。
泰國喝啤酒常在佐餐時，點上三五個小菜，一人一瓶啤酒，慢慢聊天，消磨時間，等興致盎然幾巡過後，恰到好處的微醺。賣酒也要分時段，上午9點到11點，下午的2點到5點這段時間，超市商店等不得供應酒水，而每逢國王王後生日，所有娛樂場所都禁止營業賣酒，自然是沒有地方喝酒娛樂了。
酒是一種特殊的食品，是屬於物質的，但又同時融於人們的精神生活之中。酒文化作爲一種特殊的文化形式，在傳統的中國文化中有其獨特的地位。中國幾千年的文明史中，酒幾乎滲透到社會生活中的各個領域。與酒文化一樣久遠的是勸酒文化。嚴格地說，勸酒源於敬酒，勸酒本身是一種禮儀，但是在歷史長河中不斷衍變，不乏禮儀變質成爲與利益相關工具，敬酒不喝就是不給面子，喝了不知道回敬也是不懂人情世故。以至於今時今日勸酒也有了不好的風氣，衍生了各種各樣的勸酒令：感情深，一口悶，感情淺，舔一舔；感情厚，喝不夠；感情薄，喝不着；感情鐵，喝不歇。喝酒本身應是小飲怡情，莫要豪飲傷身。
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