有時候，我們在超市的貨架上會看到很多酒，它們的外包裝各式各樣，但有些卻因爲包裝簡單而常常被人們忽視。實際上，這些看似不起眼的酒中，往往隱藏着一些純糧佳釀。今天，我們就來看看超市中的四款“冤枉酒”，它們雖然因爲包裝簡單被嫌棄，但卻款款純糧佳釀。
古井貢酒
古井貢酒產自安徽亳州，是一款具有千年歷史的地方名酒。它的釀造過程非常獨特，需要經過九次蒸煮、八次發酵和七次取酒等繁瑣工藝。正是這些精湛的技藝和精益求精的釀酒精神，讓古井貢酒在衆多白酒中脫穎而出。它的酒體醇厚、入口綿甜，回味悠長，而且芳香撲鼻，是一款品質極佳的白酒。
賴茅
賴茅是貴州茅台鎮的一款知名白酒，與茅台同宗同源，都屬於貴州茅台集團的旗下品牌。賴茅的釀造工藝與茅台差不多，也是採用經典的坤沙釀造方法，經過長期的窖藏和勾兌而成。它的口感醇厚、回味長遠，而且空杯留香很久，與茅台的口感非常接近。雖然賴茅的外包裝相對簡潔，但是它的品質卻是非常出色的。
華山論劍20年
華山論劍是陝西西鳳酒廠的一款經典白酒品牌，而華山論劍20年則是該品牌的重點產品之一。這款酒以高粱爲原料，採用傳統的鳳香型白酒釀造工藝，經過20年的陳釀而成。它的酒體醇厚、口感綿柔，尾淨悠長，而且外包裝簡潔典雅，非常適合作爲日常品鑑之用。
匠禮·私藏
這酒在整個白酒圈都有着極高的性價比，百分百的純糧好酒，被很多老“醬粉”認爲是“醬酒黑馬”。它不僅口感絕妙，有着經典茅酒的茅香，更是實惠，被很多人當做口糧醬酒瘋狂囤購。
此酒的釀造人是仁懷市醬香酒評估認證專家團的成員-付宇豪，他的釀酒成酒斐然，習酒1988、金質習酒等都是傑出代表。但要論最成功的作品當屬被授予巴拿馬太平洋萬國博覽會金獎（2019年）的領匠·大師手釀20.
而在釀造匠禮的過程中，付宇豪以超高標准要求自己，精湛的大曲坤沙工藝打造基酒道道工序嚴苛，在原料的選取上按照飛天的要求使用仁懷地區頂級糯紅高粱。經過多番的翻烤、發酵後基酒完成。
而在基酒存放期間，付宇豪用陶壇將基酒裝好，放在百年老窖池中8年，之後更是與20年陳酒完成一場科學比例的勾調，讓成酒醬香更加細膩幽雅，入口的茅味正宗且典雅，後段的花果香、陳香和焦香形成的復合酒香飽和度高還協調。
總之，以上這四款“冤枉酒”雖然在超市中因爲包裝簡單而常常被嫌棄，但它們卻是實實在在的純糧佳釀。我們應該在購买酒的時候，不要只看包裝華麗與否，更要注重酒的品質和口感。希望我們能夠重新認識這些被忽視的好酒，讓更多人品味到它們的美妙之處。下次去超市的時候，不妨試試尋找這四款酒，品嘗一下它們的美味吧！
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