第109屆全國糖酒會即將在深圳國際會展中心舉行，不少企業也借着糖酒會的熱度提前參與酒店設展。在“名酒之光＆醬酒之心”主題展上，上海貴酒股份有限公司攜旗下六大事業部、全线產品亮相。此外，上海貴酒AI主理人貴小美也出現在展會現場，對話上海貴酒酒體研究院副院長陳芬，成爲此次主題展上的一大亮點。
衆所周知，包括深圳在內的大灣區酒水市場消費氛圍濃厚，多種香型的白酒及其他酒水品類在大灣區都有着廣闊的市場空間，大灣區也成爲衆多酒水品牌的重點布局區域。
“上海貴酒非常看好大灣區的發展，看好深圳的酒水市場。我們也會加大在這塊的布局和投入力度。”上海貴酒股份有限公司總裁鄢克亞在接受南都灣財社記者採訪時表示，廣東的醬酒市場潛力大、增速快，一直以來都是醬酒企業的“兵家必爭之地”，加上這裏的市場對於各種品牌的包容性大，市場集中度還沒有那么高，也就意味着還有很大的开發潛力和空間。
作爲根植於上海的白酒企業，上海貴酒對於此次來深圳參展也十分重視。“上海和深圳，一個是國際化時尚之都，一個是粵港澳大灣區國際科創中心的重要引擎。深圳所在的粵港澳大灣區既是消費升級的前沿陣地，也是酒類消費大區，這次從上海來到深圳，我們稱之爲‘雙城會’，也是一次文化上的碰撞與交流。”鄢克亞表示。
在他看來，深圳擁有全國最多的上市企業，創新類、科技類的企業同樣數量衆多，這與醬香型白酒客單價高、全渠道銷售等銷售特點相匹配，目標群體也十分精准，因此值得投入更多的運營成本與精力。
據其介紹，上海貴酒旗下六大事業部在深圳均有銷售團隊負責市場开發；與此同時，上海貴酒目前在全國範圍內設置了13家體驗中心，其中一家就在深圳。“基於沉浸式體驗打造了深圳體驗中心，能讓消費者在品鑑之余，感受品牌的文化、理念與故事。”
從行業角度，醬酒市場近年來經歷了快速升溫又降溫的過程，如今更多聲音認爲醬酒熱潮逐漸散去，醬酒行業已經進入下半場，也就意味着醬酒企業的發展面臨新挑战。對此，鄢克亞卻認爲，這樣的“降溫”對於醬酒行業來說實際上是好事。
“前幾年醬酒行業的高歌猛進，有很多是不健康的短期行爲，盡管大量資本湧入，但很多都是小企業來蹭醬酒的熱度，但做醬酒本身就需要時間和長期主義。所以我們現在看到的醬酒熱退潮，除了宏觀經濟原因，更多的是行業發展的正常現象，因爲像這類想要短期收割市場紅利的企業，一开始就注定了不可持續。”鄢克亞認爲，只有真正沉下來做產品與品牌的醬酒企業，才能在不同的市場環境中生存和發展壯大。
採寫：南都·灣財社見習記者 王靜娟
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