入夏以後,這種面食要多喫,不雜不雜,松軟有嚼勁,很香,健脾胃。
入夏以來,天氣逐漸轉涼,食材也多了起來。夏天是收獲的季節。我認爲此時每個人都可以使用更多南瓜。南瓜具有甜、軟、粘、營養豐富的味道。我經常喫南瓜,它可以強身健體,尤其是對脾胃最好,可以起到養胃的作用。
南瓜的做法有很多種,比如可以和豆子一起煮,也可以蒸着喫,味道都不錯,不過我最喜歡的還是做南瓜發糕,簡單又好喫,今天就分享給大家。拉曼一起來看看南瓜發糕的做法。夏天過後,你應該多喫這種面食。松軟有嚼勁,健脾胃!
做南瓜發糕可以比做饅頭更簡單。你不需要揉或揉面團。你只需要混合一小段時間。這很簡單。首先,我們需要將南瓜清洗幹淨,切成小塊,放入鍋中蒸熟。做好後拿出來磨成粘土,然後加入兩個雞蛋、糖和酵母拌勻。
南瓜拌好後,將面粉加入面粉中,攪拌至沒有幹粉,像粘稠的面團,不流動。
准備好盤子刷一層油或者防油紙,然後放上南瓜糊,輕輕搖動盤子,抖出面團裏的空氣,用刮刀抹平,然後放上紅棗和葡萄幹就可以喫了像這樣,隨心所欲做最後入鍋蒸40分鐘,再煮3分鐘才不會塌陷!
這道美味的南瓜發糕就做好了,不拌不揉面,一周喫5次不上癮,很香,喜歡就試試,喜歡就多喫點,對脾胃有好處!
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