葡萄幹的主要原料就是我們日常食用的葡萄，經常長時間的晾曬制作而成。也是平時非常好的零食，相比於其他食用的零食，如膨化食品，糕點。葡萄幹就是一個很好的選擇，既提供熱量，又提供了多種營養物質，是個很好的加餐食物。
可關於葡萄幹傳言說，在食用葡萄幹之前一定要清洗幹淨，要不然葡萄幹上面會附着很多的灰塵，非常的髒。所以，食用葡萄幹之前一定要做好清洗工作，但事實上真的是這樣嗎？
事實上，葡萄幹的制作並不像人們想象的那樣，是在外面的環境下經過長時間的晾曬，風吹雨打的，如果真是這樣制作的，那肯定需要非常長的時間，這樣根本就滿足不了人們對葡萄幹的需求，相對應的在市面上也會非常的稀缺。
在現代的食品工業當中，葡萄幹的制作已經採用了速幹劑，而在市面上比較常見的速幹劑主要有兩種，一種是鹼、另一種是乳化劑。只需要很短的時間內，新鮮的葡萄就能夠被速幹劑轉化爲葡萄幹。
因此，對於這樣制作的葡萄幹，是完全不用大家進行清洗的，直接食用就好。但這也需要大家去正規的廠家購买，如果是小商小販的話，在安全上面就可能會有一定的隱患，建議大家購买有安全包裝的葡萄幹會更好。
相對於新鮮的葡萄，經過速幹的葡萄幹中的含鐵量會大大提高，葡萄幹的含鐵量比新鮮葡萄的含鐵量高出15倍左右，在補血的選擇上大家就可以選擇葡萄幹，其他的桂圓幹、杏幹也是非常不錯的補血來源，有缺鐵性貧血症狀的人可以每天適量的食用哦。
另外，葡萄幹中還含有豐富的生物活性物質，如多酚類物質以及黃酮類物質等等，在降低體內低密度脂蛋白上面以及抗氧化抗衰老等都有一定的益處。並且，葡萄幹含有的多種礦物質，其中的鉀元素十分豐富，能夠幫助我們機體調節鉀鈉平衡，對於高血壓人群有着積極的作用。
葡萄幹雖然直接食用，也有這么多的好處，但是並非所有的人都適合食用它的。
如果你本身就患有糖尿病這種慢性疾病，就最好別多喫了，避免因爲胰島素分泌的影響，造成血糖升高。
各位朋友，你喜歡喫葡萄幹嗎？你在喫之前會清洗嗎？不妨在下方評論中留言，分享給我們的營養師。
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
