作爲中華民族的發祥地，黃淮流域也是中國酒史的肇始之地，幾千年來孕育了衆多美酒在此綿延流長。

2004年到2008年，五屆蘇魯豫皖白酒峰會的召开，讓黃淮產區在全國的影響力有了極大的提升，也推進了多個酒企全國化的發展進程。2018年-2020年，時隔十年後，本着產區競合，四省共創的宗旨，“中國白酒黃淮核心產區高質量發展峰會”又相繼於江蘇、山東、安徽召开，立足“大產區”格局，四省白酒企業共同推動產區生態表達、深化產品價值表達，不僅形成了“百花齊放 各表其美”的產區競合格局，更是讓各品牌的產區自信、文化自信、品質自信等得到了充分彰顯，奠定了四省酒企的高質量發展基礎。

2023年5月25日，以"強質固本，守正創新"爲主題，第四屆中國白酒黃淮核心產區高質量發展峰會在三門峽澠池仰韶仙門山旅遊景區隆重召开。 峰會由中國食品工業協會白酒專業委員會、河南省食品工業協會、江蘇省食品行業協會（籌）、山東省食品工業協會、安徽省食品行業協會主辦，河南省酒業振興領導小組、河南省工業和信息化廳支持，河南仰韶酒業集團承辦。

出席峰會的領導有：中國食品工業協會副會長兼祕書長馬勇，河南省人民政府副祕書長魏曉偉，河南省豫酒振興領導小組辦公室主任、河南省工業和信息化廳一級巡視員姚延嶺，三門峽市委常委、常務副市長萬战偉，河南省豫酒振興領導小組辦公室副主任、省工業和信息化廳食品工業辦公室主任許新，河南省人民政府辦公廳六處副處長劉勁勰，河南省商務廳流通業務發展處副處長王新華，三門峽市工信局黨組書記、局長薛蒲生，澠池縣委副書記、縣長錢程，三門峽市工信局二級調研員郭喜宏。

中食協，以及四省工信、食協代表有：中國食品工業協會白酒委員會副祕書長崔淑琴，國家食品質量檢驗檢測中心副主任程勁松，茅台科學與技術研究院副院長楊帆，中國食品工業協會副會長、河南省食品工業協會常務副會長陳振傑，江蘇省工業和信息化廳二級巡視員常如平，山東省工業和信息化研究院研究員郭友武，安徽省食品行業協會會長、安徽省市場監督管理局原一級巡視員楊士友。

四省重點酒企代表有：河南仰韶酒業集團黨委書記、董事長侯建光，江蘇洋河酒廠股份有限公司黨委書記、董事長張聯東，安徽古井集團黨委書記、董事長梁金輝，山東國井集團黨委書記、董事長趙紀文等。

中國食品工業協會副會長、河南省食品工業協會常務副會長陳振傑同志主持會議。

會上，馬勇會長圍繞白酒產業的新形勢與新舉措，分析了中國白酒產業的發展形勢、黃淮產區的發展條件與發展建議。他指出，白酒正在進入一個新周期、長周期、緩周期。黃淮白酒產區規模以上企業、主營業務收入和白酒產量均居全國行業前列，有比較雄厚的純糧固態發酵白酒釀造基礎設施，較爲完備的科研技術力量，有較強的產品研發和創新能力，但也存在發展不均衡、不協調，全國性品牌少等突出問題。他認爲，黃淮白酒產區的未來發展，應着力在夯實基礎建設、培育人才隊伍、優化工藝技術、推動風格創新、开展技術營銷、堅持文化賦能六個方面下大功夫。

▲中國食品工業協會副會長兼祕書長 馬勇

01

落地仰韶，黃淮核心產區迎來新起點

從2018年首屆“中國白酒黃淮核心產區高質量發展峰會”开始，仰韶酒業均以豫酒板塊代表企業的身份參與峰會，並分享發展經驗；今年更是成爲峰會的承辦單位和東道主，推動着黃淮產區發展的又一次升級。

究其原因，主要有以下三點：

首先，仰韶酒業的地域文化優勢。

仰太行之巔，接秦嶺余脈，河南澠池位於黃淮流域的最西端，這裏誕生了中原文化裏極爲燦爛的仰韶文明，我國最早的“酒”正是誕生於此。同時，澠池還是河南省白酒企業唯一的“世界美酒特色產區”，仰韶仙門山集“白酒+文化+旅遊”於一體，是我國酒莊建設與中華酒文化、黃河文化、仰韶文化相融合的山水旅遊景區中的典範，對大力弘揚中華優秀傳統文化，助推我國文旅產業轉型升級具有重要意義。

其次，仰韶酒業足以代表豫酒企業。

河南是黃淮核心產區的重要組成部分，此次峰會，也是豫酒多年來首次全面、深度向行業展示發展成果的盛會。而縱觀豫酒企業，最能代表河南的，非仰韶不可。

酒是風物志，每一個省都有一瓶代表好酒。扎根7000年仰韶文化，仰韶酒業聚焦一個“陶”字，堅守品質初心，堅持品類創新，深挖文化內涵，打造差異化核心競爭力，實現了業績與價值的持續進階，成爲行業中獨樹一幟的優質品牌。

2021年，仰韶酒業在疫情影響、行業調整等復雜形勢下，依然保持30%以上的高增長，首次突破30億元。2022年，仰韶酒業承壓前行，穩坐於30億陣營。

其三，仰韶酒業的高質量發展路徑，可成爲行業的參考。

十余年前，仰韶彩陶坊上市，十余年的時間裏，不但讓仰韶酒業實現了營銷業績的連年高速增長，更是以陶融香型的創新，讓豫酒有了鮮明的個性，重塑了豫酒的競爭力。而回顧仰韶酒業的發展歷程，其關於產品、品牌、文化、市場等方面的探索和實踐，正爲區域名酒的突圍提供了珍貴的經驗和範本。

綜上，“第四屆中國白酒黃淮核心產區高質量發展峰會”落地仰韶，正是理所當然。澠池是黃淮核心產區地理的起點，也是中國酒文化的起點，在峰會的賦能之下，總結過往、達成未來發展共識的黃淮名酒帶企業，必將迎來又一輪高質量發展的新起點。

02

四“融”一體，振興黃淮白酒產業的仰韶思考

“黃淮大產區”是蘇魯豫皖四省企業的發展共識，此次時隔兩年半後的再次聚合，更是碰撞出了更燦爛的火花。

站在新的發展階段，如何實現黃淮流域名酒產業的 "守正創新，強質固本"，作爲東道主，仰韶酒業集團黨委書記、董事長侯建光以《四“融”一體，強質固本，打造高質量黃淮白酒產業集群》爲題，爲峰會奉獻了振興黃淮白酒產業的仰韶思考。

▲仰韶酒業集團黨委書記、董事長 侯建光

▲仰韶酒業集團黨委書記、董事長 侯建光

融合"活化"文化，強化品質表達，鞏固產業之本。強質固本要 "守文化之正，創時代之新"。品質的傳承與堅守，讓中國白酒產業從遠古走到今天，活化文化則必將持續支撐中國白酒產業走向未來。

融合產業鏈條，強化品質支撐，築穩產業之基。中國白酒是長周期產業，一個白酒品牌的誕生、發展與壯大，需要有完整的產業鏈作支撐。白酒酒莊是中國酒文化與價值的新表達，名酒企業要不斷強化生態優勢，注重培育壯大白酒產業鏈，爲整個黃淮名酒產區注入了新的活力。

融合品牌營銷，強化品質消費，提振產業之勢。強質固本要 "品牌聚勢，營銷破局"。營銷要基於與用戶產生品牌共鳴，聚合人群關注度，需要融合全營銷渠道，實現品牌破局煥新。　

融合技術創新，強化品質提升，开創產業未來。融合科學技術，开展多學科融合創新研究， 推進科學技術支撐高品質白酒的成果轉化，助推白酒傳統生產工藝技術不斷提升與創新， 引領白酒行業高質量發展，是當前白酒行業的共識和實踐。

如侯建光所說，“融”不僅是黃淮流域的特徵，還傳遞着中國白酒的智慧。過去十幾年裏，仰韶酒業集團聚焦一個“融”字，更是通過產業格局的融合、文化與產品的融合等，不但建立起了從一粒種子到一瓶美酒、“從田間地頭到餐桌宴飲”的產業鏈體系，更是獨創香型品類，开創了仰韶彩陶坊的品質、品牌新表達。

白酒產業未來發展，一定是產區的競爭。所以，對黃淮核心產區的企業來說，“鞏固提升原產地主產區優勢，產業集群發展”不僅是战略，也是战術，不僅關乎當下生存，更影響着未來發展。在主題分享環節，江蘇洋河酒廠股份有限公司黨委書記、董事長張聯東，安徽古井集團黨委書記、董事長梁金輝，山東國井集團黨委書記、董事長趙紀文，河南仰韶酒業集團黨委副書記、營銷公司總經理郝惠鋒，分別代表四省，擘畫出了新時期黃淮名酒帶的發展路线圖。

對黃淮白酒產業的未來高質量發展，張聯東認爲，一是要以“合作共贏”的平台意識，爲黃淮名酒的發展“拓體量”；二是要以“精益求精”的精品意識，爲黃淮名酒的發展“壯體格”；三是要以“不進則退”的發展意識，爲黃淮名酒的發展“健體魄”；四是要以“只爭朝夕”的創新意識，爲黃淮名酒的發展“強體能”。

梁金輝則認爲，爲深化合作、攜手共進，共創黃淮核心產區中國白酒特色名片，推動產區酒企高質量發展，黃淮四省白酒企業可從三個方面加強溝通和探討：一是同心協力，強地域影響；二是同聲共振，強文化鑄魂；三是同功一體，強形象塑造。

趙紀文表示，爲不斷發揚光大齊地釀酒傳統，國井集團將努力做到以下三個方面：一是向黃河發力，叫響“萬裏黃河成就一瓶好酒”；二是向傳統工藝發力，喚醒《齊民要術》釀造工藝；三是向科技創新發力，推進香型融合，創立“國井國香”標准體系。

郝惠鋒以《文化爲魂，品質爲本，守正創新》爲主題，從守文化之正，守品質之正，守使命之正，創風格之新，創營銷之新，創品牌之新六個方面分享了仰韶的發展之路。他指出，仰韶酒業集團的企業理念是踏踏實實釀酒，認認真真科研，扎扎實實營銷，本本分分經營。仰韶將踐行好“強質固本，守正創新”，講好講活黃淮白酒故事，爲中國白酒高質量發展作出新的貢獻。

▲江蘇洋河酒廠股份有限公司黨委書記、董事長張聯東；安徽古井集團黨委書記、董事長梁金輝；山東國井集團黨委書記、董事長趙紀文；河南仰韶酒業集團黨委副書記、總經理郝惠鋒。

同時，爲進一步凝聚共識，黃淮名酒帶核心頭部企業領導人還通過高峰對話的形式，就黃淮名酒帶“聚勢與發展升級”進行了深刻研討與思想碰撞，並由仰韶酒業集團黨委書記、董事長侯建光代表黃淮核心產區重點企業發布了《第四屆中國白酒黃淮核心產區高質量發展峰會聯合宣言》，讓與會領導、專家、媒體看到了黃淮名酒帶優秀企業矢志不渝追求高質量發展的清晰思路和集體自信。

03

頭部引領，黃淮名酒帶再發最強音

產區是中國白酒品質和價值最重要的表達方式，是消費者認知歷史文化、釀造技藝、產品特質的重要窗口。而判定一個產區成熟與否以及是否具備高質量發展潛力，“兼容並蓄”是重要標准，既要有超級龍頭的引領，也要有群星迸發的光輝。

作爲中國三大名酒帶之一，黃淮核心名酒產區在中國酒業版圖中擁有着舉足輕重的地位，蘇、魯、豫、皖四省美酒雲集，也是當前中國酒業版圖中極具行業熱度與財富機遇的聚集地。過去的幾年裏，黃淮流域白酒產區企業攜手共進，多種香型、品類並存，百花齊放，百家爭鳴，如洋河的綿柔、古井的淡雅、國井的清雅、仰韶的陶融，均充分體現了黃淮流域“融合共生”的地域特點和魅力。

中國白酒的未來，一定是百花齊放春滿園的盛景。聚焦到黃淮核心名酒產區，“做強自身企業，建設一流產區，推動集群發展”正是時代賦予四省領軍企業的共同使命。在此次峰會上，強質固本，守正創新，开放包容、合作共贏，正成爲四省企業新的共識。

值得一提的是，本屆中國白酒黃淮核心產區高質量發展峰會期間，江蘇洋河酒廠股份有限公司黨委書記、董事長張聯東，安徽古井貢酒股份有限公司黨委書記、董事長梁金輝攜高管團隊走進仰韶酒業生態釀酒園，探討交流經驗，共話行業發展。無疑，三家產區頭部企業的交流互鑑和對話，正是新發展理念、新發展格局下，推動競合發展，攜手开創黃淮流域白酒產區更美好未來的積極信號釋放。

▲中國食品工業協會副會長、河南省食品工業協會常務副會長陳振傑將會旗交給江蘇省食品行業協會（籌）代表。

同時，在本次峰會上，主辦方特設“名酒展示會”，重點展示四省食品協會推介的本省知名白酒生產企業的精品白酒，向行業集中展示黃淮核心產區近幾年的發展成果。此外，江蘇、山東、河南、安徽產區20位國家評委，對四省40多個典型風格產品酒樣進行了集中鑑評，並爲優質產品頒發“第四屆中國黃淮流域核心產區典型風格產品和地域標志產品”證書和獎杯，並進行了會旗交接儀式。

從“產區引領 品類創新”、到“文化自信 白酒本源”，再到如今的“強質固本，守正創新”，可以看到，黃淮核心產區凝聚力逐步加強，其對品質、品牌的表達也不斷升維，高質量發展的方向，也更加清晰。第四屆中國白酒黃淮核心產區高質量發展峰會，蘇魯豫皖四省再度聚首，這是對白酒產區效應所發揮巨大的勢能的重新審視，以“強質固本”爲目標，以“守正創新”爲路徑的黃淮核心產區，正走在縱深發展的新階段。

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