人們常常認爲，昂貴的食物一定比普通食物有更好的營養，只要喫得好，一定是有營養的。但是好的食物就意味着喫得好嗎？事實上，喫得好意味着喫得明智。食物無論貴不貴，都有其營養特點和局限性，並不包含人體所需的全部營養素。這就是爲什么我們必須充分發揮生活中非常常見的成分的價值。
板慄被譽爲“幹果之王”，具有重要的保健價值。其果味鮮美，口味獨特，粉狀佳。具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血之功效。
雞肉含有維生素C、E等。它含有大量的蛋白質，種類繁多，消化率高。它很容易被人體吸收和利用。可增強體力，強身健體。此外，它還含有對人體生長發育有重要作用的磷脂，是中國人飲食中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、感冒、疲勞、月經不調、貧血和虛弱有很好的食療作用。
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